Ismerje meg a datolyaszilva tulajdonságait, az ősz egyik legjobb gyümölcsét

MADRID, 29 (KIADÁSOK)

A datolyaszilva, a rózsafa vagy a datolyaszilva meglehetősen ismeretlen gyümölcs, annak ellenére, hogy nagyon édes, könnyen fogyasztható és mérsékelt mennyiségű rostot tartalmaz, ezért nagyon hasznos étel, amelyet például a kicsiknek kínálnak vagy székrekedés, vagy étkezési nehézségek merülnek fel.

Ez az ősz egyik legjellemzőbb gyümölcse, például avokádó, pudingalma vagy gránátalma. Gazdag C-vitaminban, A-provitaminban (b-kriptoxantin) és tanninokban. A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint az ebanáceas család fájából származik (Diospyros kaki), Ázsiában őshonos.

Gyümölcse, a datolyaszilva ehető bogyó, sima, fényes héjú, sárga, narancssárga vagy intenzív vörös színű.. Nagyjából akkora, mint egy paradicsom. Továbbá az éretlen gyümölcs pépe kemény, durva ízű és cserzőanyag-tartalma miatt nagyon összehúzó, bár érett állapotában finom állagú és nagyon édes ízt kap. Valójában a FEN ragaszkodik ahhoz, hogy érett állapotában megjelenésében és méretében hasonlítson a paradicsomhoz.

"Ez a gyümölcs eredetileg Kínából és Japánból származik, ahol a 8. század óta termesztik. Később a nyugati országokban vezették be: az Egyesült Államokban, a 19. század elején, valamint Franciaországban, Spanyolországban és Olaszországban, 1870 körül. ", az entitás megjegyzi.

Spanyolországban a 19. század végén vezették be. Termesztését úgy alakították ki, hogy elszigetelt fák keveredtek más gyümölcsfákkal kertekben, házikertekben vagy kis ültetvényekben helyi fogyasztásra. Jelenleg Spanyolország a datolyaszilva világának 0,1% -át termeli, különösen a Földközi-tenger térségében, míg Ázsia a világ termelésének 95% -át koncentrálja.

---