Ismerje meg a legnépszerűbb vasban gazdag ételeket - Salud Savia
Az egészséges vasszint a szervezetben hozzájárul a jó fizikai és szellemi teljesítményhez. Ezért a "vas egészség" kifejezés nem téves, mivel, mint látni fogjuk, ez az ásványi anyag részt vesz a test fontos funkcióiban. Amint az megtalálható nagyon kevés a test aránya és a nők bőrén, vizeletén, menstruációján keresztül is elveszítjük mindennap ... elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás révén. Tanuljuk meg, hogyan lehet biztosítani a vasban gazdag étrendet.
A vasról
A vas olyan ásványi anyag, amely, bár a testben nagyon kevés arányban található meg, nélkülözhetetlen az élet számára, mivel ehhez szükség van a hemoglobin és a mioglobin képződése, oxigént szállító fehérjék. A hemoglobin a tüdõbõl az összes szerv sejtjébe szállítja a vörös vérsejtek a mioglobin pedig oxigént tárol a váz- és a szívizmokban, így elérhető az izmok összehúzódására. Ezenkívül elengedhetetlen a immunrendszer, növekvő ellenállás a stresszel és a betegségekkel szemben, és részt vesz a neurotranszmitterek és más, a tanulással és a memóriával kapcsolatos agyi funkciók szintézisében.
Külföldről kell hoznunk
A test minden nap elveszíti a vasat a bőrön, a székleten és a vizeleten keresztül, növelve annak mennyiségét a menstruáció során. Becslések szerint felnőtt férfiaknál ez körülbelül 1 milligramm, termékeny nőknél pedig körülbelül 1,5 milligramm lenne. Ezen veszteségek helyreállításához ajánlott étkezés útján bevenni 10-18 mg vas naponta. Ezek a követelmények az élet időtartamától függően változnak, sőt növelik az igényeket a terhesség, a szoptatás és a növekedés idején. Ennek eléréséhez meg kell tudni, hogy mely ételek tartalmaznak több vasat, és hogyan tudjuk növelni a biohasznosulást annak felszívódásának javítása érdekében.
NEM SOK, NEM KIS
A vasat táplálékon keresztül kell beépíteni.
- A vasban gazdag ételek alacsony fogyasztása hiányhoz vezethet, ami a vashiányos vérszegénység.
- Ezzel szemben a túlzott vasbevitel az mérgező a szervezetre és ez bizonyos esetekben előfordulhat, például étrend-kiegészítőket szedőknél vagy hemochromatosisban szenvedőknél, mert vasat halmoznak fel a szervezetben.
Így a vas nélkülözhetetlen ásványi anyag az emberi test számára, de a vas egészsége annak megfelelő mértékétől függ.