Ismerje meg a thai teát vagy a thai teát - Siamtrails
A Siamtrails-ban meghívjuk Önt, hogy tudja meg mind a thai teáról vagy a thai teáról. Ez egy népszerű hideg ital, amely Thaiföld éttermeiben, kávézóiban és szaküzleteiben található. Bár Európában és az Egyesült Államokban egyre divatosabb. Kiemelkedik sötét borostyánsárga vagy narancssárga árnyalatával, valamint a tejhab felső rétegével. Az erős tea tökéletes kombinációja tejtermékkel és cukorral. Ez arra szolgál, hogy felfrissítsen bennünket, amikor meleg van, és fűszeres ételeket is kísér, Ázsiának erre a területére jellemző módon.
tartalomjegyzék
Miből van
Eredetileg a thai tea elkészítéséhez használt fajta Celián teája volt. Magas ára miatt azonban Bai Miang néven ismert helyi fajtával kereskedtek, amelyet olyan helyeken termesztettek Chiang Rai tartomány, az egyik legérdekesebb terület látogatás egy thaiföldi kiránduláson. Ezután más hagyományos összetevőket adnak a thai teához, ezek lehetnek narancsvirágvíz, vörös és sárga színezék.
De az elkészítés nagyon változatos volt, és jelenleg a thai teát a fekete tea erős keveréke, általában olyan összetevőkkel fűszerezve, mint a csillagánizs, a zúzott tamarind, a kardamom és esetenként más. Ezt az elegyet cukorral és bepárolt tejjel édesítjük, és jéggel tálaljuk.
Hogyan iszol thai teát?
Thaiföld népszerű piacain általában nagy műanyag poharakban vagy műanyag kivett táskában szolgálják fel.
Thaiföldön nem gyakori, hogy az emberek leülnek inni ezt a teát. Inkább frissítő ital, mintsem részeg, miközben járnak. Megtalálja a frappe verziót is, ha valami még üdítőbbet szeretne. Bár a frissítés érdekében szinte azt tanácsoljuk, hogy próbálja ki a thaiföldi fagylaltot.
A thai tea vagy a thai tea variációi
Hideg variációk
- Thai tea hideg: sűrített tejet és cukrot tartalmaz, és jéghúzás után tejkrém tetejével egészítik ki. Ez a legismertebb fajta.
- Hideg thai tea Sötét: Ez a thai tea tej nélkül, hidegen tálalva, csak cukorral édesítve. A koncepció a hagyományos indiai teán alapul, amelyet fő összetevőként használnak.
- Thai tea mész: Hasonló az előzőhöz, de meszes ízű, cukorral is édesített. Hozzáadhatnak mentát is.