Ismerjünk még egy kicsit a csigáról

A csiga egy földi puhatestű, elégtelen hermafrodita, mivel kettőre van szükség a szaporodáshoz. A nemi traktus hüvelyből, péniszből és dartból áll, és a feje mögött helyezkedik el a jobb oldalon.

A földön való létezése az emberiség megjelenése előtt valójában az őstörténetig nyúlik vissza.

Az ősemberek a tűz felfedezése előtt csigákkal táplálkoztak, ez az állítás barlangokban végzett feltárásokon alapszik, ahol csigahéjat találtak az emberi csontvázak mellett, ezzel bizonyítva, hogy az ember első ételei ezek a puhatestűek voltak.

Az emberi evolúció során a csigák jelen voltak az ételekben, a görögök és a rómaiak fogyasztották, az utóbbiak pedig még gyűjtötték és szaporították őket, hogy fogyasztják őket, amikor csak akarták.

Ételük zöldségfélék, olyan gyorsan felfalják őket, hogy a kertekben és ültetvényekben kártevőknek számítanak.

Különböző csigafajok

Helix aspersa: Ez a közönséges kerti csiga. Páncéljuk általában sárgásszürke színű, átmérője 30 és 40 mm között van. súlya 5 és 15 gr között mozog.
80–120 petét raknak, érésük elérve, egy életév után szaporodhatnak; bár a légkondicionált keltetőkben érettségük 8-10 hónap között van.

Ezt a fajt használják leginkább a keltetőkben, mivel nagyon rusztikus, ellenálló és termékeny, emellett könnyen alkalmazkodik a fogsághoz és a különböző éghajlatokhoz. Ez a leginkább fogyasztható ehető faj.

Helix aspersa maximum: Héjának átmérője 45 mm. és eléri a 20-25 gramm tömeget.
Nagyon termékeny faj, 90-200 tojást rakhat le. Növekedésük gyorsabb a fűtött keltetőkben, mivel elérik felnőtt korukat és 6-8 hónapos életkorban szaporodhatnak.

Növekedési és szaporodási jellemzői miatt a terület szakértői azt jósolják, hogy ez a fajta lesz az, amely a jövőben jobb gazdálkodási feltételeket és jövedelmezőséget biztosít a tenyésztés számára.