Izotóniás italok sporthoz - Glut4 Science

Szerzői:

1 Iker Galarza Cuesta (Sport- és klinikai dietetikus; testedzés-élettani és sporttáplálkozási posztgraduális képzés; volt elit evezős)

2 Aitor Viribay Morales (Glut4Science)

Sportitalok teljesítményben

A testmozgás extrém körülmények között ahhoz vezethet hidroelektrolit egyensúlyhiány ami drámai módon rontja a teljesítményt, általában a kimerültségig tartó idő csökkentésével. Ezenkívül ez lehetséges kockázatot jelenthet a sportolók egészségére.

Ezért a történelem során számos vizsgálat a lehetséges potenciálisan veszélyes hatások ismeretére összpontosított, amelyek közül maga a kiszáradás, a hipertermia, a kapcsolódó központi fáradtság stb.

1972 óta, amint azt az előző Hypotonic Drinks blogban elmondtuk, a Cade és az együttműködők csoportja az volt lenyűgözött az eredmények két futócsoport elemzésével nyerték, különböző edzéseket kaptak edzés közben: vizet (kontrollcsoport), valamint vizet szénhidrátokkal és elektrolitokkal (kísérleti csoport). Logikailag most ez az eredmény nem olyan lenyűgöző, a a teljesítmény nagyon jelentősen javult a kísérleti csoportban, ezért a kutatók csodálkozására.

E megállapítás eredményeként ezért elkezdték őket szisztematikusan létrehozni és használni sportitalok.

Tehát követve az előző blog sorát kb hipotóniás italok (lásd itt az előző bejegyzést), ezen az új alkalmon az izotóniás italok sora, a választott italok a testmozgás során elfogyasztott italok sora.

Kövess minket? Menjünk oda!

Mennyit, mit, hogyan és miért?

Kezdjük az elemzésével ezen italok összetétele (mennyi és mit) . Logikailag a készítmény nagy hatással van az italok emésztésének és felszívódásának különböző folyamataira. Pontosabban, az ital gyomorürítésében, a cukrok bélfelszívódásában és a különböző bevitt folyadékok eloszlásában és visszatartásában.

Ennek ellenére, és tudva, hogy célunk mindig a folyadék pótlása (vagy inkább a veszteség minimalizálása lesz) ásványi anyagok és elveszett energia A testmozgás során ezekhez az italokhoz bizonyos összetétel szükséges, hogy ez a hatás optimális legyen. Adja hozzá a különféle típusú termékek pontos mérését szénhidrátok és elektrolitok változást hozhat a sportoló hidratálásában, ezért pontosan tudnunk kell, melyik a legmegfelelőbb összetétel

Először a nátrium- és kálium-ajánlásra összpontosítunk. Ennek a mennyiségnek el kell érnie a 20-30 mmol/L-t, illetve 2-5 mmol/L-t. Ezen ásványi anyagok bevitele segít pótolni az elveszett elektrolitokat izzadság révén (főleg), nátrium a hosszú távú gyakorlatok főszereplője. Ezért létfontosságú lesz a minimális bevitel biztosítása 0,5-0,7 g/l testgyakorlatokban ezt az összeget növelve 0,7-1,2 g/l ha az időtartam hosszabb, mint 2 óra testmozgás.

A fontosságát nátrium a szomjúság serkentésében a sportoló és ezzel együtt az ital vágya és önkéntes fogyasztása is. Valami, amit soha nem szabad abbahagynunk.

Másrészt az oldatban jelen lévő szénhidrátok minőségükben és mennyiségükben változhatnak, összetételüktől függően különböző hatásokat okozhatnak a sportolóra. Ne feledje, hogy ezek különösen fontosak energetikai szubsztrát a testmozgásban közepesen magas intenzitású, ezért a testmozgás alatt kulcsfontosságú lesz italokban való jelenléte.

Fontos tudni a Pontos összeg szénhidrátok mennyisége, amelyeknek az izotóniás italnak rendelkeznie kell, mivel nagyobb mennyiség (8–10%) késleltetheti a gyomor ürülését, ezáltal a gyomor-bélrendszeri problémákat generálva, és ezért kontraproduktív hatást gyakorolhat.

Ezért olyan ital használata, amelynek aránya: 4-8% (186-417 mOsm/kg) cukor a legalkalmasabb mennyiség a folyadék gyomorból a bélbe jutásának felgyorsítására (első korlátozó lépés).

Amint azonban a Glut4Science-ben már láthattuk, a típusú cukor A hozzáadott tényezőnek döntő hatása van az átmeneti sebességre és annak az enterocitában történő felszívódására is, mivel a különböző cukrok (a 2: 1 és 1: 0,8 glükóz-fruktóz polimerek) ideális készítmény.

Ily módon profitálhatunk a különböző ürítési sebességek, valamint a vékonybélben különböző bemenetek (különböző transzporterek) használata a gyomorproblémák csökkentése és az óránként felszívódó szénhidrátok mennyiségének növelése érdekében.

Ezzel kapcsolatban javasoljuk, hogy olvassa el a következő két bejegyzést a cukrok bélfelszívódásáról:

Akkor mi is hagyunk neked a összefoglaló táblázat a különböző poliszacharidokról és ezeknek megfelelő monoszacharidokká történő hidrolíziséről, valamint a mindegyikük által a bél felszívódására használt transzportert.

Poliszacharid	Monoszacharid	Szállítószalag
Szőlőcukor	Szőlőcukor	SGLT1 + ¿Glut2?
Malátacukor	Szőlőcukor	SGLT1 + ¿Glut2?
Dextróz	Szőlőcukor	SGLT1 + ¿Glut2?
Maltodextrin	Szőlőcukor	SGLT1 + ¿Glut2?
Amilopektin	Szőlőcukor	SGLT1 + ¿Glut2?
Ciklodextrin	Szőlőcukor	SGLT1 + ¿Glut2?
Szacharóz	Glükóz + fruktóz	SGLT1 + Glut2?/Glut5
Palatinus	Glükóz + fruktóz	SGLT1 + Glut2?/Glut5
Fruktóz	Fruktóz	5. izom

---