JAMA) A zsír felhalmozódása az étrendben lévő kalóriafeleslegnek, nem pedig fehérjetartalmának köszönhető; A

írta Carlos Fernández Oropesa

kalóriafeleslegnek
Ezek az időpontok kedveznek ismétel és frissítse a jó célok listáját, amelyek akkor, végül és végül mindig ugyanazok. Néhányan még mindig dohánytól kuszálják a tüdejüket. Mások negyvennel megígérik maguknak, hogy végre megtanulnak angolul. A legmerészebb, német vagy kínai ... De ha van valami ne Ha nem sikerül befejezni az ujjak szopását, még mindig szirupos a roscón de reyes mellett, és gyorsan lépjen a mérlegre, hogy lássa, a karácsonyi túlkapások után felszedtünk-e egy kilót, két kilót, három kilót ... Feladat Hiábavaló, Másrészt elég, ha olyan nadrágot veszünk fel, amelyet mindannyian ismerünk, hogy lássuk, ugyanolyan könnyen illeszkedik-e, mint egy hónappal ezelőtt, vagy a gomb közveszélyt jelent. A pamut nem csal.

Azokkal a diétákkal kapcsolatban, amelyek karjaiban néhányat az elkövetkező hetekben elindítanak, a Az American Medical Association folyóirata egy érdekes tanulmány, amelynek már volt cél a normál, a hipo és a magas fehérjetartalmú étrend súlyára, energiafelhasználására és testösszetételére gyakorolt ​​hatásának értékelése. Tehát most már tudod, hagyd az asztalon az utolsó előtti fagylaltot - a porcukornak halálosnak kell lennie a billentyűzet számára -, és nézzük meg együtt, hogy ez a klinikai vizsgálat miként járul hozzá.

Módszertan: randomizált klinikai vizsgálat (randomizálás nincs leírva), egyvak (vakítás nincs leírva), amelyet az USA-ban végeztek 25 egészséges önkéntessel (19 férfi, 6 nő; 18-35 év), akiknek BMI-je 19-30 között változott. 13-25 napos súlystabilizáló étrend után a résztvevőket véletlenszerűen kis fehérjetartalmú (a kalória 5% -a fehérje), normo-fehérje (15%) vagy magas fehérjetartalmú (25%) ) diéta 8 hétig. A kezdeti étrend kalóriabeviteléhez képest az új étrend 40% -os extra kalóriabevitelt biztosított (954 kcal/nap; 95% CI 884-1022 kcal/nap). Tilos volt az alkohol és a koffein. A dohányosokat kizárták. Az elemzett eredményváltozók a testösszetétel volt, amelyet kéthetente mért a DEXA, az energiafogyasztás nyugalmi állapotban és a teljes energiafelhasználás.

Eredmények: a túlevés lényegesen kevesebb súlygyarapodást eredményezett az alacsony fehérjetartalmú étrendben (3.16 kg; 95% CI 1,88-4,44 kg), mint a normál étrendnél (6.05 kg; 95% CI 4,84-7,26 kg) vagy hiperprotein (6.51 kg; 95% CI 5,23-7,79 kg). A testzsír azonban hasonlóan növekedett a 3 beavatkozási csoportban, ami a felhalmozott kalóriák körülbelül 50% -át meghaladja a 90% -át. A nyugalmi állapotban fogyasztott energia, az összes energiafelhasználás és a test fehérjetartalma nem nőtt az alacsony fehérjetartalmú étrend mellett, ellentétben azzal, ami a normál és a magas fehérjetartalmú étrenddel történt.