Jap; n és Soria publikálnak; n receptkönyv Washoku és Mediterr diétákkal; nea
A japán ország a mediterrán étrend mintáján keresztül terjeszteni kívánja a társadalomban a Washoku-diéta előnyeit, amelyek a természet tiszteletén és a természeti erőforrások fenntartható használatán alapulnak. A japán delegáció öt tagja két napja tartózkodik Soria fővárosában.
Az Oszakai Baika Női Egyetem (Japán) és a Caja Rural de Soria Tudományos Alapítvány receptkönyvet fog kiadni, amely a Washoku és a mediterrán étrend ételeit tartalmazza majd ugyanazokkal a termékekkel. A japán kormány küldöttsége két napra ellátogatott Soria fővárosába, hogy tudomásul vegye azokat az intézkedéseket és tevékenységeket, amelyeket a Soria szervezet a mediterrán étrend népszerűsítése érdekében tett, és amelyek lehetővé tették az UNESCO számára, hogy ezt a várost az említettek "emblematikussá" nyilvánítsa. az élet útja.
A japán ország a természet tiszteletén és a természeti erőforrások fenntartható használatán alapuló Washoku-diéta előnyeit kívánja terjeszteni a társadalomban. Ennek érdekében át kívánja adni azt a modellt, amelyet az Alapítvány 20 éve indított, hogy terjessze az iskolások és a háziasszonyok körében a mediterrán étrend előnyeit.
Az alapítvány igazgatója, Juan Manuel Ruiz Liso emlékeztetett a japán kormány elkötelezettségére, hogy a Soria modellt átadja az egész japán országnak, befolyásolva annak iskolai, háziasszonyos és terhes nők körében történő népszerűsítését. "Látták, hogy a mediterrán étrend megőrzése a legjobban Soriában, főleg az iskolákban valósul meg" - mondta Ruiz Liso.