Japán Coleslaw - Los Angeles Times

Teljes idő: 15 perc | 3-4 fő részére

Angeles-i kórházak

Megjegyzés: Ezt azonnal tálalhatja, de mint minden káposztasaláta, idővel javul. Az egyik napról a másikra történő hűtés tökéletesvé teszi. A barna rizsecetet érdemes keresni, a japán piacon kapható, de helyettesítheti a szokásos rizsecetet.

Hozzávalók:

  • 2 csésze aprított zöldkáposzta
  • 2 csésze aprított vörös káposzta
  • 1 nagy sárgarépa, hámozott és reszelt
  • 2 evőkanál dióolaj
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • 2 evőkanál barna rizsecet
  • 1 evőkanál tamari vagy szójaszósz
  • 1 evőkanál juharszirup vagy méz
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbért
  • 1/4 csésze finomra vágott, sült és sózott földimogyoró