Japán gombakapszulák, amelyek csökkentik a koleszterinszintet
A koleszterinnek mindenhol vannak ellenségei, ha néhány hónappal ezelőtt láttuk, hogy a rágógumi hogyan segíthet a koleszterinszint csökkentésében, most egyfajta gomba tartozik, amely csatlakozik a koleszterin elleni funkcionális élelmiszerek csoportjához.
Pontosabban ez a gomba shiitake, egy gomba, amely csak Japánban növekszik, de egy galíciai vállalatnak sikerült tölgyfában termesztenie és elkészítenie gyógyhatású kapszulák ennek tulajdonítható: koleszterinszint csökkentő, vírusellenes, emésztést elősegítő és immunrendszert fokozó.
Ez egy másik példa arra, hogy sok vállalat erőfeszítéseket tett egy olyan ökológiai agrár-élelmiszer modell megvédésére, amely jótékony hatásokat ér el a szervezet számára. A Környezetvédelmi Minisztérium által elismert erőfeszítések, amelyek a galíciai társaság számára az egyik kitüntetést adták "Ökológiai élelmiszerek és biológiai sokféleség 2008".