Japán reggeli az elmúlt 120 évben; Kirai
Yamamoto ezt a linket adta nekem egy ideje, sok fotóval az elmúlt 120 év japán iskoláiban felszolgált reggelikről. Kíváncsi, hogyan lehet a reggelikből levezetni az ország történelmének bizonyos eseményeit. Látható például az élelmiszerhiány a háború utáni években (rizs, leves, tej), valamint az amerikai kultúra hatása a 60-as és 70-es években (lekvár, vaj és kenyér).
A fotókat időrendi sorrendbe állítottam, az 1889-es évtől kezdődően. Milyen reggelit fogyasztasz?
1923 reggeli. Rizs zöldségekkel és miso leves.
1927 reggeli. Rizs, hal, spenótos leves.
1945 reggeli (Japán elveszíti a háborút) Miso leves spenóttal és tejjel
1947 Reggeli (Háború utáni) Jól fűszerezett miso leves.
1947 Reggeli (Háború utáni) Paradicsom és tejpörkölt
Reggeli 1950. (Japán kezd magához térni, amerikai befolyás) Tej, kenyér, vaj, pörkölt, rántott hús ...
1952 Reggeli (Japán kezd lábadozni, amerikai befolyás) Tej, kenyér, lekvár, pörkölt, hús ...
1963 reggeli.
1975 reggeli.
1985 Reggeli.