Hogyan függ össze az állati fehérje a betegségekkel? Hozzon létre egészséget - egészséges szokásokat
Állati fehérjék vagy nem állati fehérjék, Ez a kérdés. Ha Hamletre emlékszünk, és a kifejezést kissé hozzáigazítjuk a tárgyhoz, az örök megoldatlan kérdés, hiszen még mindig számos ellentmondás van az állati fehérjék egészségünkre gyakorolt hatása tekintetében.
A A diéták és a divat olyan tényezők, amelyek arra késztetnek minket, hogy még azt sem tudják, mit kell ennünk. Minden egyes időszakban a média valami új és csodálatos étrenddel bombáz minket. A vita nem sok idő alatt jelenik meg, és a támogatók és az ellenérzők, mindegyikük érveikkel, mindenáron megvédi az említett étrendet, vagy hevesen bírálja.
Eközben a többi ember, aki a legtöbbet ismeri a táplálkozást, egy piramis, amelyben az összes ételcsoport megjelenik, úgy nézünk egyik oldalról a másikra, mintha teniszmeccs lenne.
Ezen kívül mindannyian emlékezni fogunk a WHO a vörös és a feldolgozott hús rákkal való összekapcsolásáról. Az általa kiváltott zűrzavar után az említett szervezet jelezte, hogy nem szükséges abbahagyni az ilyen típusú hús fogyasztását, hanem csökkenteni kell annak bevitelét.
És ez az, hogy folytatva a nagy klasszikusokat, középen az erény. Nem az állati fehérje rossz, hanem az feleslege negatív következményekkel járhat egészségünkre nézve. Ezután megmagyarázzuk néhányukat.
Az állati fehérjével való visszaélés negatív következményei az egészségünkre
Osteoporosis és vesekövek. Egyrészt azok, akik túl sok állati fehérjét esznek, általában több kalciumot választ ki a vizelettel, ami azt jelenti, hogy kalciumszintünk csökken, ezáltal növeli a csontritkulás kockázatát. Valójában azt látták, hogy azokban az országokban, ahol az állati fehérje bevitele alacsony, az oszteoporózis gyakorisága sokkal alacsonyabb.
Másrészt ugyanez a kalcium szekréció a vizeletben, hatással van a vesére, mivel vesekő képződik, ami elviselhetetlen fájdalmat jelent, és jobb, ha nem beszélünk a kő kiűzésének pillanatáról, de képet kaphat arról, hogy mennyire fájdalmas.
Vese nehézségek. Nagy mennyiségű állati fehérjét tartalmazó étrend növeli a nitrogén felszívódását. Ezért, a veséknek keményebben kell dolgozniuk hogy ezt a felesleget vizelettel ki tudják dobni, képes legyen viselni.
· Szív-és érrendszeri betegségek. Sokféle hús általában tartalmaz Telített zsírok. Mint a legtöbben tudják, a felesleges telített zsír okozza koleszterinszintünk nő, kardiovaszkuláris betegségek generálása.
De ez, így mondva, mintha messziről megérintene minket, bár a valóságban ez nem vicc. A magas koleszterinszint nem más és nem kevesebb, mint el vannak dugulva az artériái. Ez azt eredményezi, hogy a vér, amely többek között oxigént szállít, nem jut el jól testünk különböző részeihez, ami súlyos károkat okozhat nekünk, mint pl. iszkémia vagy szívrohamok.