Javasolják a mediterrán étrend népszerűsítését az iskolai étkezdékben

MADRID, február 1. (EUROPA PRESS) -

Alfonso Delgado Rubio, a CEU USP gyermekgyógyász professzora szerdán azt javasolta, hogy népszerűsítsék a mediterrán étrendet az iskolai menzákban és a spanyol otthonokban, hogy elkerüljék az elhízást, ma "az összes betegség anyját".

Ezek az állítások a madridi „Étel és táplálkozás az iskolai környezetben” nap folyamán hangzottak el, amely része a Tomás Pascual Sanz elnök által szervezett „Intézményi táplálék” ciklusnak.

Ezért ez a szakértő azt javasolta, hogy ezekért az iskolásokért felelős személyek szüntessék meg a zsír és só feleslegét - „ami egyértelműen összefügg a magas vérnyomással” - és az egészségtelen ételeket, másrészt növeljék a mediterrán étrenddel összhangban a fogyasztás mértékét. olívaolaj, hüvelyesek, zöldségek és gabonafélék.

Ebben az értelemben felismerte, hogy a mediterrán étrendet beültető országok lakóinak minősége és várható élettartama magasabb. A CEU San Pablo táplálkozási professzora, Ángela García González, aki szintén részt vett a megbeszélésen, sajnálta, hogy "az egészséges táplálkozás drága", ezért felszólította az adminisztrációt az ilyen típusú élelmiszerek támogatására.

KALORTÚL

Ez a szakértő elítélte, hogy az európai gyerekek az ajánlottnál több kalóriát fogyasztanak, és különösen azt, hogy a spanyolok "Európa élén vannak" ezen a területen. Így kiemelte ennek a felesleges energiának a fontosságát, mivel hozzávetőlegesen a napi 100 kalória többletfogyasztás átlagosan évi öt kiló növekedést feltételez.

---