Jelentés "Élelmiszer, egészségügyi tényező és fenntarthatóság" - Karyotype
Ha a spanyol esetre vetítjük az összehasonlító tapasztalatok más tanulmányaiban megfigyelt tendenciákat, akkor megbecsülhetjük, hogy a megfelelő étrend mintegy 14 300 millió euró megtakarítást jelent a Nemzeti Egészségügyi Rendszer (NHS) számára. Ez az egyik fő következtetés, amelyet a "Élelmiszer, egészségügyi tényező és fenntarthatóság" című jelentés, a Cariotype Lobby & Comunicación támogatásával, az CEOE és a Spanyol Szív Alapítvány támogatásával, valamint az Eurosemillas támogatásával.
Ebben a jelentésben, amelyet a CEOE székhelyén mutattak be, az élelmiszeripari ágazati intézményi képviselők és vállalatok előtt, egy multidiszciplináris szakértői csoport elemzi az élelmiszerláncban részt vevő különböző szereplők előtt álló kihívásokat az egészségügy, a politika, a környezet, a gazdaság, a kormányzás, a kommunikáció vagy a genomika; és kiemeli az élelmiszer szerepét a közegészség mozgatórugójaként.
Amint azt a jelentés bemutatása során kifejtették, Dr. Carlos Macaya, A Spanyol Szív Alapítvány elnöke: "Az egészséges táplálkozás kulcsfontosságú az élet minden szakaszában, mivel megelőzheti a betegségeket, és emellett fontos az időseknél is, mert elkerüli a táplálkozási hiányosságokat és magasabb életminőséget biztosít".
A valóság azonban az, hogy az elhízottak száma az elmúlt negyven évben megháromszorozódott, ez a betegség gyermekkorában egyre riasztóbbá vált. A Spanyol Szív Alapítvány (FEC) adatai szerint Spanyolországban a gyermekkori és ifjúsági elhízás gyakorisága 10,30.
Étel és hamis hírek
A jelentés egy másik szempontja a kapcsolódó szempontok kommunikációs és élelmiszer-válságok. Az a sok információ, amelyben az online világegyetem belemerít minket, azt eredményezi, hogy a felhasználó gyakran nem áll meg annak felmérésében, hogy amit kap, az objektív tartalom, amelyet jó hírű források támogatnak, vagy csak remegő érveken alapuló véleményről van szó.
Valójában a spanyolok 57% -a elismeri, hogy az élelmiszer-ágazattal nem kapcsolatos híreket tartotta igaznak [i]. Ezenkívül a Spanyol Élelmiszer- és Italgyártási Szövetség (FIAB) adatai szerint az interneten megtalálható álhírek 30% -a élelmiszerről szól.