Jesús Machi és Antonio García Blanch, a valenciai Arany Miga 2019; egyenlőtlenség
A Valencia Gold Miga 2019 két nagyszerű pék, Jesús Machi és Antonio García Blanch lett, amely elismerés mindkét szakember minőségét, kivitelezését és jó munkáját elismerte. Ha a pontszámok között egyenlő az arány, akkor a két pék megkapta azt a díjat, amelyben mérlegelték a kenyér kultúrájának terjesztésében mutatott nagy hozzájárulást, amelyet pékségükben és boltjukban tesznek nap mint nap.
"Az egész Horno de San Bartolomé csapat nagyon örül, hogy megkapta ezt a díjat", "A döntőnek lenni már álom volt ... de maestro Machival együtt elnyertük" - ezek a szavak Machi, illetve García Blanch az idő, hogy megkapja a Miga de Oro-t Valenciából.
A valenciai Ruta del Buen kenyeret negyvenhat pék között hajtották végre, közülük harmincegyet választottak ki, akik akkreditációs oklevelet kaptak a versenyen való részvételük miatt. Ezt követően öt döntőst választottak ki, köztük Salvador Plát, Ramón Macía, Nelli Iñiguez, Jesús Machi és Antonio García Blanchot, akik azok a pékek voltak, akik a bemutatott kenyérért a legjobb pontszámot szerezték. Miután elvégezték a megfelelő értékeléseket, úgy döntöttek, hogy az aranymorzsát Machihoz és Antonióhoz juttatják el a legjobb osztályzatok megszerzéséért és a kenyérkultúra terjesztésében való hozzájárulásáért az idei évben.