Jó a tejet fogyasztani a FisioOnline izom-csontrendszerünk számára
Ez a cikk az állati eredetű tej fogyasztására vonatkozó nézettől eltérő nézetet próbál megadni, és számos érv segítségével elmagyarázza, miért tej és származékai elősegítheti a mozgásszervi és egyéb egészségügyi problémák megjelenését.
Állati tej a társadalomban
Hosszú idő óta sok ember beszélt az állati tej intoleranciájáról, és az erőteljes tejipar ellenére különféle tanulmányokat végeztek, amelyek megerősítik azt, amit sokan régen megéreztek, hogy a tej olyan anyagok, amelyek élelmiszer-intoleranciát okozhatnak, emésztési rendellenességeket, tehát anyagcserénk rendellenességeit generálják.
Annak megértéséhez, hogy az állati eredetű tejet miért nem emészti meg jól az emberi test, csak logikát kell alkalmaznia, és ezt meg kell értenie mi vagyunk az egyetlen állat, amely szisztematikusan és rendszeresen fogyaszt egy másik állat tejét, Ezért a józan ész alkalmazásával ésszerű azt gondolni, hogy belül vannak olyan anyagok, amelyek idegenek tőlünk, és amelyek emésztőrendszerünk kilökődését eredményezik, egyszerűen az, hogy egy állat tejét kifejezetten az adott állat fiataljainak fogyasztására tervezték. kérdéses, ezért az emberek nincsenek genetikailag alkalmazkodva ehhez evolúciósan.
A tej fehérjék, cukrok, zsírok és nagy mennyiségű ásványi anyag, például kalcium szempontjából minden bizonnyal teljes értékű táplálék, de ne keveredjünk össze, elvégre csak a borjak teljes eleme, vagyis ugyanúgy, mint az anyatej. egy baba.
Miért nem sok ember számára egészséges a tej?
Az egyik olyan anyag, amely a tejben több intoleranciát okoz, a laktóz, de nemcsak a laktóz okozhat gyenge bélfelszívódást, sok más anyag is létezik, mint pl. kazein, fehérje nagyon bőséges a tejben és nagyon nehezen emészthető, ami végül különféle bélproblémákat generál, például megváltoztatja a bél permeabilitását. Ráadásul zsírtartalma miatt a legtöbb étel koleszterin rendelkezik a természettel.
Az állati tej károsodásai közül a gyulladást elősegítő hatása miatt leginkább érdekelhet minket az, hogy léteznek bizonyos típusú zsírsavak az állati tejben, amelyek metabolikusan kapcsolatban állnak testünk immun- és gyulladásos reakciójával.
A rendszeresen fogyasztott állati tej megkönnyíti és hajlamosítja a gyulladásos folyamatok bizonyos típusait, ezért nagyobb a hajlam a túlzott gyulladásos reakciókra, ezáltal megkönnyítve az autoimmun jellegű ízületi gyulladásos folyamatokat .