Jó táplálkozás és egészséges hozzáállás - Revista Chinegua
Dr. Raymer Maestre Rojas | Család- és közösségi orvos szakorvos Esztétikai orvoslás szakorvos
Fontos kezdeni azzal, hogy tudjuk, mit nevezünk „jó táplálkozásnak”. A WHO szerint jól étkezve az az étrend, amely kiegyensúlyozott étrenden alapul, ltele tápanyagokkal, vitaminokkal, lipidekkel és fehérjékkel, mérsékelt és harmonikus módon, biztosítva, hogy a bevitel megfeleljen az emberi lény igényeinek, vagyis biztosítja a tökéletes fejlődésükhöz szükséges eszközöket, és így elkerülje a betegségeket.
Egészséges hozzáállás: Meghatározható a megtanult hajlam arra, hogy következetesen reagáljunk, hogy megfelelően tápláljuk magunkat.
Ma, annak ellenére, hogy van elegendő információ a jól étkezéshez, az emberek jó részének nehéz megpróbálni kielégítően és boldogan végrehajtani ezt a cselekedetet, egyesek a tudatlanság miatt, mások a rossz szokások miatt, mások pedig egyszerűen követik az ételt vám. Úgy tűnik, hogy amikor a helyes táplálkozásról beszélünk, automatikusan felvetjük a „diétázom”, a „nem ehetem ilyen vagy olyan ételeket” gondolatot, és itt van a hiba és hol szeretnék egyszerű módon kiemelni és megmagyarázni a jó táplálkozás néhány releváns szempontját.
A megfelelő étrendhez figyelembe kell vennünk az étkezés módját, milyen ételt, mennyit eszünk és az időnket.
Az emberi test egy tökéletesen működő gép, és a legjobb az, hogy mi magunk is oktathatjuk és megszokhatjuk azt, amit akarunk. Mit értek ez alatt? A testünk reagálni fog és működni fog attól függően, hogy mit eszünk. Ezért egy jól ismert kifejezés: "Mi vagyunk, amit eszünk".
A testünk megfelelő működéséhez ennél jobban elkészített ételeket kell fogyasztanunk, párolva, grillezve, főzve, sütve, grillezve stb. Ez nem azt jelenti, hogy nem ehetünk sült ételeket, igen, de nem, az az, hogy a szokásos és napi étrendünket olyan ételekre alapozzuk, amelyek többnyire sültek vagy túl sok zsírral és szószokkal készülnek. Zsírok (lipidek) szükségesek, de megfelelő mennyiségben, előnyösen egyszeresen és többszörösen telítetlenek (az úgynevezett jó zsírok).
Ami az általunk fogyasztandó ételeket illeti, azoknak tápanyagokban, ásványi anyagokban és szervezetünk számára minőségi vitaminokban gazdag ételeknek kell lenniük, például: gyümölcsök; a szakértők azt javasolják, hogy szezonban fogyasszanak gyümölcsöket, mivel köztudott, hogy minden gyümölcs a legjobb tápanyagokat biztosítja az évszakában. Zöldségek, teljes tartománya tápláló, állati vagy növényi eredetű fehérjék. Nagyjából szólva ebben a cikkben hagyok néhány minta ecsetvonást a napi menüből:
Reggeli: mindig tartalmaznia kell néhány ilyen ételt: egy darab gyümölcsöt, fehérjét (sajt, pulyka sonka, ibériai sonka, tojás, tej, kávé, infúzió vagy tea), lassan felszívódó szénhidrátokat vagy más néven komplexeket (gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér stb.) .) Ha pedig szeretsz egy édességet, akkor inkább reggelire, reggel közepére vagy ebédre fogyaszd el, de csak egy kis adagot egyél, és ne felejtsd el, hogy nem szabad naponta fogyasztani. Délutánra vagy vacsorára próbálja elkerülni.
Fél reggel: Egy darab gyümölcs, joghurt, cukorka stb.
Ebéd: fehérjék, például csirke, hús, hal, hüvelyesek, zöldségek, pörköltek, rizs, tészta stb.
Délután: tea, infúzió vagy kávé.
Vacsora: tegye meg, lehetőleg 22 óra előtt. Könnyűnek kell lennie, könnyen emészthető ételekkel, például fehérjékkel, zöldségekkel és/vagy lassan felszívódó szénhidrátokkal. Vagyis több vagy legalább két cukormolekula kapcsolódik hozzájuk, és a testnek el kell választania őket, és ehhez energiára van szüksége, ezért kalóriát éget el. Ezenkívül a glükózmolekulák apránként felszabadulnak anélkül, hogy jelentős változásokat okoznának a vér cukorszintjében. Ez az egész folyamat időbe telik, ezért hosszabb ideig teljesnek érezzük magunkat. Mi lehetővé teszi, hogy elkerülje a vágyakat és jobb ételválasztási lehetőségeket kínáljon.