Tenger gyümölcsei, a karácsonyi étrend sikere
Ebben az évszakban a tenger gyümölcseinek fogyasztása megnő a lakosság körében az általunk szervezett nagy ünnepségek és étkezések miatt. Bár nem jó visszaélni az ilyen típusú ételekkel, fontos, hogy ismerjük az általuk kínált előnyöket.
A kagylók a tengerből származó élelmiszerek, ezért fontos, hogy frissek legyenek, hogy tulajdonságaik maximálisan megmaradjanak. A kagylón belül több fajt különböztethetünk meg, mint pl rákfélék és puhatestűek. Mindkettőt úgy ismerjük, mint kagylót, és van egy magas ásványianyag-tartalom szükséges a test megfelelő működéséhez sok más tápanyag mellett.
A tenger gyümölcseinek összetételében a víz nagy része van. Tehát szerkezetének 70 vagy 80 százaléka víz, bár ez a példány életkorától függ, mivel minél idősebb, annál kevesebb vizet halmoz fel. Ettől lesznek élelmük a alacsony kalóriabevitel ezért annak bevitele ajánlott olyan embereknek, akik testsúly-fenntartó vagy fogyókúrás étrendet követnek.
Ezen túlmenően, a tápanyagok között, amelyeket biztosítanak nekünk, magas fehérjetartalom magas biológiai értékkel, bizonyos fajokban és példányokban 14 és 20 százalék között mozog. Ez a tenger gyümölcseiből ideális étel, amely biztosítja a testünk számára a szükséges fehérje mennyiséget, különösen növekedés idején, például amikor izomtömeget akarunk növelni, és fontos esszenciális aminosavat tartalmaznak az izomfejlődésben, mint pl arginin.