Jóga, táplálkozás és te; Hogyan működnek együtt
Az emberek számára az előnyök elérése nem jár testmozgással és stresszoldással - jóga meditációval, hanem táplálkozási terv kidolgozásával, amely ugyanazokat az elveket követi.
A jóga és a táplálkozás ezen kombinációja nem új keletű - a jógik évszázadok óta a megfelelő táplálkozásra összpontosítanak, de az utóbbi években új tudatosságra tett szert, táplálkozással és egészséges ételekkel kapcsolatos tudományos jelentéseknek köszönhetően, amelyek támogatják a jógaoktatók ötleteit és alapelveit, akik táplálkozás az elme, a test és a szellem közötti összhang keresése során.
Mint mondtuk, a jóga és a táplálkozásra való összpontosítás nem új keletű. Valójában létezik egy Anna jóga nevű egész jóga-tudományág, amely az étellel és annak egészségre és fitneszre gyakorolt hatásával foglalkozik. Bár az egészséges táplálkozás sajátosságai némelyike eltérhet a jóga különböző ágai között, a legfontosabb szempontok egy része megegyezik: a tápanyagokban gazdag és méreganyagokban alacsony ételek szerény és ésszerű adagjai menni. Ez sok gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz. Ez egy olyan étrend, amely évtizedek óta létezik a jóga gyakorlók körében, de az orvosok manapság csak nemrég kezdték megérteni és ösztönözni.
A jógában az ételeknek három osztályozása van: Rajasik, Tamsik és Satvik. A "király étele" fordítású Rajaski-t erősen feldolgozzák, vagy sok fűszerezéssel rendelkezik. Az édességet, a magasan feldolgozott csomagolt ételeket, valamint a cukros és/vagy alkoholos italokat csak radzsski ételeknek tekintik. A feldolgozott tamszik ételek olyan nátrium-tartalmú élelmiszerek, amelyekben magas a nátriumtartalom. Végül az ételeket a Satvikban fogyasztják, a lehető legközelebb az eredeti állapotához - friss zöldségeket és friss gyümölcsöket, amelyeket ha főznek, csak enyhe ételízesítő bevonattal készültek, hogy tápértéküket nagy részben vagy egészben megtartsák. A satviki ételeket ideális étrendnek tekintik a jóga gyakorlók számára.