JOGI SZEMPONTOK A FELSŐBB TECHNIKUSOK SZÁMÁRA A DIETÉTIKÁBAN - Nutrisfera, Dr.

Hosszú évek óta zajlik a "csata" a dietetikával foglalkozó felső szakemberek (TSD) és a dietetikusok-táplálkozási szakemberek (diplomák vagy diplomások az emberi táplálkozás és dietetika területén, DN) között, túl azon okokon vagy okokon, amelyekben mindkét fél támadását érinti. "oldalakként" egészségügyi szakemberként biztosítanunk kell a helyes gyakorlatot és az etikai kódexet, amely lehetővé teszi számunkra a betegek egészségének megóvását. Ebben az értelemben a törvény betartását az idősebb dietetikusoknak és a DN-technikusoknak kell biztosítaniuk. A következő cikkben José David Velasco Andreu (@scientific_nutrifit az Instagram-on) megoldja a kételyeket a TSD-vel kapcsolatban.

szempontok

FELSŐDŐSEBB DÍSZTechnikusokként AUTONÓM FELÜGYELETBEN FELÜGYELET NÉLKÜL

536/1995. Április 7-i királyi rendelet a dietetika felsőbb technikusa címének és a megfelelő minimális tanítások megállapításáról (https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A -1995-13285)

2.1.1. Szakasz Általános joghatóság

„Készítse el az emberekhez és/vagy csoportokhoz igazított étrendeket, és ellenőrizze az emberi ételek minőségét, elemezve táplálkozási szokásaikat és táplálkozási szükségleteiket; programozza és alkalmazza a lakosság étkezési szokásait javító oktatási tevékenységeket, a megfelelő felügyelet mellett. "

PATOLÓGIA KEZELÉSE - A fent említett törvényen belül.

2.1.2. Szakasz Szakmai készségek.

Készítse el az étrendeket az adott patológiájú emberek és/vagy csoportok számára, értelmezve és betartva az orvosi-diétás recepteket, és kövesse azokat.

2.1.3. Szakasz Hatáskörök.

Készítse el és felügyelje a betegek és csoportok számára adaptált étrendeket sajátos patológiájuknak megfelelően.

3. kompetencia egység:

3.3. Szakasz.

  • Készítse el az étrendet az egyes betegek számára a sajátos patológiájuknak megfelelően, az étrendi előírások betartásával./- A kiegyensúlyozott étrend kialakításához szükséges ételeket kiválasztották, értékelve:
    • Az előírt étrendet a szomatometriai és funkcionális jellemzők figyelembevételével dolgozták ki,
    • a páciens fiziológiai és kóros állapotai, valamint étkezési preferenciái a felmérések által szolgáltatott adatok vizsgálatából és értékeléséből származnak.
    • A táplálkozási követelmények táblázatait használtuk, és a megfelelő támaszok az egyes patológiák specifikus étrendjének kidolgozásához, figyelembe véve az orvosi előírások által igényelt korlátokat és módosításokat.
    • Az elkészített étrend kiegyensúlyozott, gazdag, változatos, könnyen elkészíthető és beépíti a jelzett ételek helyettesítését, az étrend tápértékének megőrzését, a személy táplálkozási szükségleteinek kielégítését és az adott kórtanhoz való alkalmazkodást.

3.4. Szakasz

  • Készítsen "szokásos étrendeket" a különböző csoportokat esetlegesen érintő kórélettani folyamatok alapján./- A patofiziológiai folyamat adatait, amelyek módosíthatják vagy megváltoztathatják az étrend elkészítését, figyelembe veszik mind az elkészítés során, mind a minőségellenőrzés során.
  • A diéták elkészítésekor figyelembe veszik a speciális patológiájú csoportok domináns pszichológiai jellemzőit.
  • Az elkészített étrendet a speciális patológiák által érintett különböző csoportok táplálkozási szükségleteihez igazítják.