Jól étkezni, tudatosan enni egy mágikus szertartást; Tenyésztés; Anyaság
„A jelen pillanat teljes tudatossága és annak megértése, hogy tetteink miért teszik lehetővé a kellemetlenség megszüntetését és a viselkedésünk megváltoztatását. A kóstolás nemcsak az egészséges testsúly elérésében és az általunk keresett jólétben segít, hanem az élet gazdagságát is feltárja, amely minden pillanatban elérhető közelségben van. "
Sokszor úgy érzem, hogy étellel töltjük meg azt a helyet, amelyet szeretettel kell töltenünk. És sokszor minden falatba belefojtunk minden bánatot, depressziót, félelmet, stresszt. Nem eszünk tudatosan. Nem eszünk értelmesen.
Ha jól eszünk, kevesebbet eszünk, "ölelkezünk", "vigyázunk", simogatjuk egymást étellel. Az egyetlen titkos összetevőm az a szeretet, amelyet hozzáadok, amikor elkészítem a család vagy a barátok által elfogyasztott ételeket. Úgy érzem, hogy amikor elfogyasztják, minden falatban megeszik minden szerelmemet, és ez táplálja őket belül. Amikor félreteszik vagy félreteszik, vagy eldobják, szomorú vagyok, olyan szeretettel előkészítettnek érzem a darab magányát. Sajnos velem történik. Gyermekeim megértették, rám néznek és azt mondják: "Sajnálom, anya".
Nehéz összekapcsolódni ezzel az érzéssel, amikor összekeverem a fűszereket, vagy amikor fagyottan visszautasítom, csak simogatom a testünket.
A diétákról nem is beszélve, nem extrém diétákról van szó, amelyek depressziósnak és csalódottnak érzem magam, vagy olyan dolgokat eszek, amelyeket nem szeretek "rovására". Ez csak a figyelmes étkezésről, az ételek kiválasztásáról, elkészítéséről és az adagok méretéről szól. Ennél nem sokkal többet.
A túlevés nemcsak problémákat okoz az emésztőrendszerben, hanem hozzájárul a negatív energia, kezelhetetlen energiafelesleg előállításához is. Ez az energiafelesleg, amelyet nem tudunk kezelni, valahova eljut, átalakulhat többek között harag, erőszak, fanatizmus vagy harag energiájává.
Ha jól étkezünk, kevesebbet ehetünk. Thich Nhat Hanh és a Harvard táplálkozási szakorvosa, Dr. Lilian Cheung együtt kiadta az "Ízlés: tudatosság enni és jól élni" című könyvet, amelyben ezt az életfilozófiát alkalmazzák az ételhez, a testmozgáshoz és a mindennapi élet minden aspektusához.
A szerzők puszta étrendet alkalmaznak a túlsúly kiküszöbölésére, amelyek soha nem mélyednek el az emberek érzelmi és mentális állapotában, és csak a kalóriákra vagy az ételtípusokra összpontosítanak, és hogy éppen ezek tárják fel rossz szokásaink eredetét.
Érdemes feltennünk magunknak a kérdést, hogy mi a különbség a sietős étkezés és alig rágás között, mint teljes tudatossággal és nyugalommal. Minden pillanatban, minden pillanatban, amikor elfogyasztunk egy ételt, remek lehetőségünk van egészségünk és kedvünk javítására, felhasználva ezeket a pillanatokat, hogy különböző szinteken tápláljuk magunkat.