Jól jelentett allergiák az ömlesztett élelmiszerekben
Az eladók 97% -a csak szóban tájékoztat, és csak 26% teszi ezt úgy, hogy elolvassa az összetevők listáját az élelmiszerlapon.
Az OCU rossz jegyeket ad az allergén információkra amelyek általában az ömlesztett élelmiszerek értékesítésében vannak. A Fogyasztók és Felhasználók Szervezete 80 intézményben járt, hogy értékelje a fogyasztóknak az allergének jelenlétéről nyújtott ilyen típusú információkat, és rámutat, hogy a legtöbb esetben csak szóban jelentik és hogy ezeknek az információknak vannak hiányosságai és hiányosságai.
A vizsgálatot négy város: Barcelona, Bilbao, Madrid és Sevilla szupermarketekben, cukrászdákban/pékségekben és kisboltokban végezték.
Létesítménytípusok szerint könnyebb információt találni az allergénekről egy szupermarketben mint más típusú létesítményekben, mivel a szupermarketek kétharmada írásos tájékoztatást adott az allergénekről, szemben a kisboltok 23% -ával és a cukrászdákban 17% -kal.
Az OCU megjegyzi, hogy az allergének élelmiszerekben való jelenlétéről szóló információk elengedhetetlenek azoknak a sok embernek, akik allergiában vagy bizonyos ételek intoleranciájában szenvednek. A nem kívánt allergének jelenléte a harmadik oka az értesítéseknek az Európai Élelmiszer-riasztási Hálózaton. Ezért csomagolt élelmiszerekben kötelező jól láthatóan azonosítsa 14 allergiát vagy intoleranciát okozó anyag (glutén, rákfélék, tojás, hal, földimogyoró, szója, tej és laktóz, diófélék, szezámmag, zeller, kén-dioxid és szulfitok, mustár, csillagfürt és kagyló) jelenlétét a címkén hogy az allergiás fogyasztó megkönnyítse ezen anyagok azonosítását.
Az ömlesztve értékesített vagy a létesítményben csomagolt élelmiszerek esetében a jogszabályok Kötelezi a fogyasztót tájékoztatni, amikor ezt kéri. A létesítmények 97% -ában a fogyasztókat verbálisan tájékoztatják, ami bár a törvény megengedi, nem a legmegfelelőbb módszer. Az eladók csupán 26% -a számol be arról, hogy elolvasta a termék műszaki adatlapját, ami az OCU számára kívánatos.