Juanlu venegas; HOGYAN FOGYIK A FOGÁST A DIÉTÁN
2013. február 21., csütörtök
MILYEN ÁRON VESZTESZT A DIÉTÁN?

Ha diétát kezdünk a jelentős kalóriadeficit, napi 1000 kcal, körülbelül három és fél napot vesz igénybe, hogy hozzávetőlegesen 454 gramm testzsírt fogyjon. Másrészt a testsúlycsökkenés elérheti az 1,8 kg-ot. Amikor korlátozzuk az ételek fogyasztását, a szervezet felhasználja a tartalékokat, a zsírokat és a szénhidrátokat, amelyek májként és izomglikogénként vannak tárolva, és amelyek több napig használhatók, ha például alacsony szénhidráttartalmú étrendet követünk. Mivel egy gramm glikogént körülbelül 3 gramm vízzel tárolnak, jelentős súlyvesztés következik be. Például 300 g glikogén és a benne tárolt 900 g víz együttesen 1,2 kg testsúlyt adna. Körülbelül 70% a fogyókúra első napjaiban a fogyás ennek köszönhető vízveszteség. 25% -a zsírtartalékból származik, 5% -a fehérjeszövetből származik.
Fogyókúrán, amikor visszatérünk a szintre normokalorikus, vagyis az új testtömeg fenntartása érdekében gyors, körülbelül 1,3 kg-os növekedés következik be. Ez annak köszönhető, hogy a glikogénkészletek feltöltődnek a kísérő víz tömegével. Mondja azt is, hogy a napi testtömegben bekövetkező, mintegy 1,2 kg-os testsúlyváltozások a testvíz változásaiból erednek, amelyek a szénhidrátok és fehérjék elvesztését kísérik, és nem a test sovány vagy zsíros tömegének változásai.
És a következő hetek?
Az étrend első hetében bekövetkező gyors fogyás elsősorban a vízveszteségnek tudható be, és amint azt korábban kifejtettük. Mivel a víz nem tartalmaz kalóriát, csaknem 500 g súlyt fogyhat körülbelül 1200 kcal-os hiány esetén, mivel ennek a fogyásnak a 70% -a víz. Másrészt az 1200 kcal főleg zsírból származik, kis részét pedig fehérjékből. A második héten azonban a fogyásnak csak 20% -a származik vízből, ezért ugyanannyi súlycsökkenéshez, mint az első héten, 2800 kcal-ra lenne szükségünk. Már a harmadik hét végén kevés a vízveszteség, ezért a majdnem 500 g testtömeg elvesztéséhez körülbelül 3500 kcal energiahiányra lenne szükségünk. Ezért, miközben folytatjuk a diétát, a fogyás magasabb energiaköltséget igényel, mert kevesebb testvíz veszít.