Julia Velasco hajdina tészta saláta és zöldség

Menjünk egy másik friss salátával, hogy csillapítsuk ezeket a meleget. Ez a hajdina tésztából, zöldségekből és csicseriborsó szószból készült saláta nagyon gazdag és nagyon tápláló.

A hajdina nem gabonafélék, ősi mag, nem tartalmaz glutént, ezért alkalmas celiakia számára.

Kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot, nátriumot, cinket és K-vitamint is tartalmaz, ezért táplálkozás szempontjából érdekesebb, mint bármely gabonafélék.

Számos gluténmentes recept és különböző saláta van a blogomon. A csicseriborsó mártást bármilyen választott hüvelyesből elkészítheti.

---