JyB - Az ifjúsági és szépségápolási táplálkozás nem játék INTERJÚ Adolfo D-vel

Cristina Galiano - Alapvető szénhidrátok a jó egészség érdekében és nem híznak

Feladva: 2012. március 8., 21:00 PST

Láttuk már a lassan felszívódó szénhidrátok vagy szénhidrátok előnyeit, és hol találhatók.

Sok mindent tudunk a zöldségekről, amelyeket nem fogok megismételni, egyszerűen ragaszkodunk ahhoz, hogy kevés kalóriájuk és nagyon alacsony glikémiás indexük legyen, és hogy majdnem annyit vegyen be, amennyit csak akar, legalább napi 400 g-ot vagy annál többet.

Az összes zöldség és zöldség közül a legtöbb a szénhidrát:
♦ édesburgonya és édesburgonya → 21,5 g szénhidrát/100 g ehető rész, amelyet hazánkban viszonylag kevés és → 91 kalóriát fogyasztanak.
♦ fokhagyma → 23 g/100 g, de szerencsére kis mennyiségben fogyasztják őket, még akkor is, ha sokat és → 110 kalóriát adnak hozzá.
♦ borsó → 13 g és → 78 kalória.
♦ bab → 8,7 g és → 82 kalória.
♦ burgonya → 18 g és → 79 kalória.

Ami a gyümölcsöket illeti, a legtöbb szénhidrát és ezért kalória van:
♦ puding alma → 20 g szénhidrát és → 81 kalória,
♦ füge és füge → 16 g, és → 65 kalória,
♦ banán → 20 g és → 83 kal
♦ szőlő → 16 g és → 63 kalória,
Ezért kevesebb mennyiségben kell megenni őket, mint a zöldségeket.

Egyéb szénhidrátok, amelyek mindig lassan felszívódnak, bár nagyban függnek a kezeléstől vagy a főzéstől, a következők:
♦ rizs → 86 g szénhidrát és → 359 kalória,
♦ átlagosan → 50 g és → 320 kalória hüvelyesek,
♦ tészta általában → 80 g, és → 373 kalóriával több, mint a hüvelyesek,
♦ fehér kenyér → 58 g és → 258 kalória,
♦ de teljes kiőrlésű kenyér → 49 g és → 228 kalória.

De mivel mindenki tudja, hogyan kell főzni egy tésztát, sokkal több tésztát főznek és fogyasztanak, mint azok a hüvelyesek, amelyek fogyasztása az utóbbi években jelentősen visszaesett, bár, amint az imént láthattátok, kevesebb szénhidrát és ennélfogva kevesebb kalória.
Sokan azonban még mindig azt gondolják, hogy a hüvelyesek hizlalnak, a tészták pedig nem.
A zöldségekkel vagy salátában főtt hüvelyesek tehát kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint egy tésztaétel, és ha szupergyors edényed van, akkor néhány lencsét → 3 ', más csicseriborsót → 8', más fehéret és pirosat főznek. bab, festesz… → 10 ′ -ban.
Ami igazán hizlal, az minden, amit általában a hüvelyesekhez, mindenféle kolbászhoz és bőségesen adnak ... és a velük együtt fogyasztott kenyér is!

Valami hasonló történik a kenyérrel is, amelynek fogyasztása folyamatosan csökken, amikor valóban hízik az, ami vele jár ... és a zsíros szószok, amelyekben nedves lesz.

Általánosságban ajánlható azoknak, akik formában akarnak maradni, és nem híznak az alábbiak fogyasztásával:
♦ 40–60 g kenyér naponta,
♦ 50 vagy 60 g nyers rizs, tészta vagy hüvelyesek,
♦ 200 g burgonya g naponta, amennyiben nem sütik és főzik úgy, hogy alacsony a glikémiás indexük.

Láttuk már, hogy a burgonya és a tészta is, a főzési módtól függően, lassú vagy gyors felszívódású szénhidrát lehet, és mind a cukorbetegek, mind a nem cukorbetegek érdekeltek abban, hogy több, lassan felszívódó szénhidrátot fogyasszanak, mint gyorsan.
Ezek a lassú szénhidrátok soha nem hiányozhatnak, mivel az agyunk idegsejtjei által felszabaduló szerotonin csökkenne, és mivel ez a hormon részt vesz a harmóniában, javítja a hangulatot, ezért ezeknek a szénhidrátoknak a fogyasztása megakadályozza a depressziót.

ahogy minden tanár mondja a füzetét

A Mucuma névtelenül köszönöm az információt. Egyelőre megpróbálom Macát. Megmondom, milyen hatásokat vált ki.

---