Kalmár szószban, könnyű recept - Konyhai dolgaim

Ma néhány tintahalat készítünk mártásban, mint mindig egy egyszerű recept és nagyon jó elkészíteni!

Mennyire gazdag a tintahal, igaz? és sokféleképpen elkészíthetjük őket, sütve, grillezve, szószban, töltve, sokféle módon készíthetjük őket. Biztosan megvan a kedvenc receptje!

Ennek a receptnek a elkészítéséhez fagyasztott tintahalat használtam, azokat, amelyek már tisztaak, így nem spórolunk időt a tisztításukkal, és rövid idő alatt elkészül az étel.

Menjünk a recepttel.

Hozzávalók 4 fő részére:

1 kg tiszta tintahal darabokra vágva
Egy hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál házi sült paradicsom
Egy evőkanál kukoricakeményítő (finom kukoricaliszt)
50 gr fagyasztott borsó
2 közepes burgonya
1 teáskanál paprikát
Egy chili
Babérlevél
100 ml pálinka vagy fehérbor
150 ml vizet vagy hallevest
Olivaolaj
Só, bors

Tintahal elkészítése szószban:

A tintahalat 3 vagy 4 darabra vágjuk, ez a mérettől függ. Amikor fagyasztva és tisztán használom, csak jól megmostam és levágtam. Szűrőben tartalékolunk.