Kalória, kilokalória, kilojoule, a címkék örök összetévesztése, ami bonyolítja az életünket

Írta: salud809 | 2018. október 8. | Táplálkozás | 0 |

Mindannyian zavart állapotban vagyunk és a dilemma, hogy egy étel X mennyiségű kalóriát vagy kilokalóriát tartalmaz-e. A kalória tudományos meghatározása az a hőmennyiség, amely szükséges ahhoz, hogy 1 gramm víz hőmérsékletét 1 ° C-kal (Celsiusszal) megemelje, a szükségesnél egyszerűbben, a kalória nem más, mint az az egység, amely azt méri, hogy mennyi energiát szolgáltat egy táplálék a testnek, mivel ez nagyon kevés energia, és a táplálkozási táblázatok túl nagy számának elkerülése érdekében hajlamosak vagyunk nagyobb egységekkel dolgozni, amelyeket kilokalóriának (kcal) nevezünk, amelyek 1000 kalóriát jelentenek.

Valószínűleg látta ezeket az egységeket vagy betűszavakat az élelmiszer-címkéken, és jön a zavar. Kilokalória vagy kalória, mennyit tartalmaz ez az étel? Tudom, hogy úgy kérdezte magától, mint én. Ha figyelembe vesszük, hogy 1 Kcal 1000 kalória, akkor az ég felé fogunk sikítani, amikor kiszámítjuk, hogy a fent említett étel mennyit tartalmaz ahhoz képest, amit naponta el kell fogyasztanunk, ha ezt nem isznánk vagy itatnánk, de előtte bekerül a matematikai számítás válságába, elmondom neked, hogy a valóság az, hogy a legtöbb címke, amelyben a kalóriákat említik, valójában kilokalóriáról beszélnek.

---