Kalória nachosban és sajtban
A nachók kukoricatortilla chipsből állnak sajttal, majd addig grilleznek, amíg a sajt meg nem olvad. Ez az egyszerű mexikói stílusú gyorsétterem csiklandozza ízlelőbimbóit mind a forró olvasztott sajt krémességével, mind a ropogós chips chipsével. A hő növelése érdekében jalapeñókat is hozzáadhat. Ez az alapvető nachos snack viszonylag magas kalóriatartalmú, zsír- és nátriumtartalmú lehet, de az alapanyagok alapos megválasztásával egészségesebb változatokat készíthet.
Kalóriák
A sajt nachos összes kalóriája mind a sajt típusától, mind a használt tortilla chips típusától függ. A tipikus kukoricatortilla chips körülbelül 146 kalóriát tartalmaz 10 zsetonra, vagy körülbelül 15 kalóriát tartalmaz. Sültek, nem pedig sütve, körülbelül 110 kalóriát tartalmaznak 18 tortilla chipshez, vagy 6 kalóriát. A mexikói stílusú cheddar sajt és a Monterey jack unciánként körülbelül 110 kalóriát tartalmaz. Összességében egyetlen adag nachos körülbelül 220-256 kalóriát tartalmazhat. Azonban általában egy adag nachos több mint 10 tortilla chipset és több mint 1 oz sajtot tartalmaz, ennek eredményeként az összes kalória száma körülbelül 346 és 554 kalória között mozog.
Zsír
A tortilla chips és a sajt jelentős mennyiségű zsírt tartalmaz. A kukoricatortilla chips kb. 7 g zsírt tartalmaz 10, majdnem 1 g tortillát. A sajt unciánként 9 g zsírt tartalmaz. A nachók egyetlen adagja 16 g zsírt tartalmazhat. Azonban általában az emberek több, mint 1 oz sajtot töltenek be a tortilla chipsbe, így nagyjából 19–30 g zsírt tartalmazó nachók keletkeznek. A sült tortilla chips és az alacsony zsírtartalmú sajtok alacsony zsírtartalmú változatai adagonként összesen 8 g zsírt tartalmazhatnak. Ez a változat a szokásos nachók zsírjának felét és majdnem kétszeresét tartalmazza.