Kalória tintahalban - Bekia Fit
Sheila González Oliva
A tintahal az egyik hal leggyakoribb a szupermarketben található, tekintettel a mediterrán konyhán belüli népszerűségére, és számos előnnyel jár a szervezet számára. Fogyasztását azonban, amint az nyilvánvaló, mértékkel kell megtenni, mivel ha élelmiszerről van szó magas koleszterin.
Ez az étel más néven púp vagy összeomlás. Pontosabban, a tintahal egy lábasfejű puhatestű, ugyanazon családból származik, mint a tintahal vagy a polip. Ízének köszönhetően sok finom és egészséges étel, rizstál és pörkölt között szerepelhet.
A tintahal kalóriabevitele
Mint a legtöbb kagyló és puhatestű esetében, az igazság az, hogy a tintahal olyan élelmiszer, amely kiemelkedik nagyon magas fehérjetartalma jó minőségű, így biztosítva a test számára a többséget esszenciális aminosavak mire van szükséged. A tintahal alacsony zsírtartalmú étel, amely 80% vizet, 17% fehérjét és csak 1% zsírt tartalmaz, így ideális étel az egészséges és egészséges étrendbe. Minden 100 gramm tintahalakért körülbelül 75 kalória.
Tartalmát illetően vitaminokban, Főleg A-vitamint és komplex E-vitaminokat, valamint B-vitamint biztosít. Nem lehet figyelmen kívül hagyni, hogy ebből a csoportból nagy mennyiségű vitamint is biztosít, amelyek között folsav és vitamin is található. B9, amely segít megelőzni a placenta és a magzat hibáit, ezért elengedhetetlen, hogy a terhes nők bevegyék. A vitamin B12 ami előnyös az idegrendszer, a szív és az agy, valamint a vitamin számára B3 A vitaminok e csoportjába tartozik, elengedhetetlen az energiaátalakítási folyamathoz. Másrészt ásványi anyagokat, köztük vasat, kalciumot, jódot, magnéziumot, cinket, szelént és nátriumot biztosít.
A tintahal mindenekelőtt a magas fehérjetartalma miatt emelkedik ki biológiai érték (más néven jó minőségű fehérjék), ami azt jelenti, hogy ezek mind gazdagok esszenciális aminosavak. Antioxidáns táplálék a jelenlétének köszönhetően E-vitamin, amely segíti az immunrendszer megőrzését és a védekezés erősségét, hogy a test védve legyen minden rendellenességtől.