Kalóriák, kilokalóriák és kilojoule-ok; HealthServet

Tisztázzuk, miről beszélünk, amikor az energiáról beszélünk

Jelenleg hajlamosak keverni ezeket a kifejezéseket, amikor a táplálkozásban beszélnek róluk, ami gyakran meglehetősen zavaró.

Az energia a munkavégzés képessége. Az emberi lénynek folyamatos energiaellátásra van szüksége ahhoz, hogy élhessen és elvégezhesse a legalapvetőbb funkciókat: anyagcsere, szív és agy működése, szövetek helyreállítása stb. Érdekes emlékezni arra, hogy több mint A felhasznált napi energia 2/3-át az úgynevezett bazális anyagcserével égetjük el (alapvetően élni).

Energiára van szükségünk az élethez, és ezt az elfogyasztott ételekkel nyerjük. Ez az úgynevezett energetikai érték egy ételtől a energiamennyiség, amely akkor keletkezik, amikor testünk metabolizálja. Ez az energia a makrotápanyagok típusától függ:

---