Kalóriák nyers, sült, főtt,

Sok fogyókúrázó kíváncsi arra, hogy mégis élvezhetik-e kedvenc ételeiket.

sült

A válasz erre a látszólag egyszerű kérdésre valójában nagyon összetett. A tojásban lévő kalóriák száma a tojás méretétől és a tojás elkészítésétől függ. Mivel a legtöbb ember nem szereti a nyers tojást enni, az elfogyasztott kalóriák alapvető tényezője a vaj, olaj, tej és egyéb felhasznált összetevők főzési folyamata során hozzáadott további kalória.

Átlagosan egy sült tojás körülbelül 93 kalóriát tartalmaz, míg a kemény tojás körülbelül 76 kalóriát tartalmaz. A tojás elkészítésének legrosszabb módja a rántotta, mivel tej hozzáadásával könnyű lenne 100 kalóriát elfogyasztani egyetlen tojással.

Az alábbiakban egy táblázatot adunk meg, amely a tojás kalóriáit főzésének módja szerint tartalmazza. Mindig feltételezzük a tyúktojást, hacsak másként nem jelezzük:

ÉtelKcal a feltüntetett mennyiségbőlKcal 100 g-ban
Nyers friss tojás, extra nagy méretű (56g.)80143
Friss nyers tojás, nagy méretű (50g.)72143
Friss nyers tojás, közepes méretű (44g.)63143
Friss nyers tojás, kis méretű (38g.)54.143
Nyers tojásfehérje (nagy) (33g.)17.51
Nyers tojássárgája (nagy) (17g.)55323
Tükörtojás (46g.)90196
Főtt tojás (50g.)77144
Egy tojásos omlett (61 g.)96157
Buggyantott tojás (50g.)71.142
Rántotta (61g.)102167
Friss kacsatojás, nyers (70g.)130186
Friss libatojás, nyers (144g.)266185
Friss fürjtojás, nyers (9g.)14155
Friss pulykatojás, nyers (79g.)135171