Könnyű receptek a sütőben

Ebben a karanténban az otthoni főzés sokak számára nagy kihívást jelentett, beleértve magam is. Az én esetemben azonban alkalom nyílt a kreativitás fejlesztésére és új dolgok megtapasztalására is; természetesen az egészséges táplálkozás alapelveinek elfelejtése nélkül. Így fedeztem fel a sütőben jó néhány egyszerű receptet, amelyek segítettek a konyhában töltött idő megtakarításában.

Ezért ma szeretnék megosztani veletek néhány ötletet, amelyeket ez idő alatt fedeztem fel, és amelyek úgy gondolom, hogy könnyebbé tehetik az Ön számára és időt takaríthatnak meg a konyhában, anélkül, hogy befolyásolnák a diéta minőségét.

Főzzük a sütőben

A sütőben történő főzésnek számos előnye van. A legfontosabb az, hogy használatakor nagyon kevés edény szennyeződik be. A második az, hogy sok mindent főzhet egyszerre. További nagy előnye, hogy a sütő lehetővé teszi a "szakaszos főzést", ami azt jelenti, hogy jelentős mennyiségű ételt főzhet, és hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolhat, majd kiviheti és megmelegítheti enni. Ezenkívül a sütő energiatakarékos; egyrészt kevesebb energiát fogyaszt, mint a többi konyhai berendezés, másrészt lényegesen lerövidíti az ételek főzési idejét.

Sokan azt gondolják, hogy a kemence csak kenyér, sütemények, desszertek stb. Ez teljesen valótlan. A sütőben mindent főzhet: csirkét, tésztát, halat, húst, lazacot, zöldségeket, tojást stb. Sok könnyű és egészséges recept készíthető benne.

Ezenkívül a sütő multifunkcionális. Ebben lehet grillezni, sütni, sütni, grillezni, sütni (olaj nélkül), gőzölni stb. Általánosságban elmondható, hogy mindent megfőzhet anélkül, hogy további zsírt adna hozzá, ez nem így van a tűzhelyen történő főzés során.

Mit kell főzni a sütőben?

Valójában csak egy tepsi és egy sütőálló edény kell. A tálcában mindent meg lehet főzni, ezért ha nincs, akkor ajánlom, hogy vegyen egyet; Nem drágák, és nagyszerű befektetés lesznek. Vannak olyan receptek, amelyeket könnyebb elkészíteni egy tűzálló anyagban, ezért azt is ajánlom. Szüksége lesz sütőpapírra és valószínűleg alufóliára is.

Ezután ötleteket fogok javasolni a sütőben történő egyszerű receptek elkészítéséhez. De csak kevesen vannak. Az ötlet az, hogy fejlessze kreativitását és elkészítse saját receptjeit. Később nagyon jó lenne, ha megosztanád őket.

Könnyű receptek a sütőben: hal/lazac

A lazac és/vagy a hal sütőben való főzése nagyon kifizetődő. Csak 10 és 30 perc közötti sütés kérdése, attól függ, hogy milyen főttnek tetszik.

Pácolhatja, amivel csak akarja, vagy egyszerűen csak keverje össze a gyógynövényeket és a fűszereket, és ezzel ízesítheti. Nézze meg a következő ötleteket:

Teriyaki lazac zöldségekkel

Hozzávalók:

• 4 lazacfilé
• 3 evőkanál olívaolaj
• 3 fokhagymagerezd apróra vágva
• 4 evőkanál méz
• 1/3 csésze szójaszósz
• 3 kaliforniai paprika julienne-ben vágva
• 5 cukkini szeletekre vágva.

Megjegyzés: sütőtök és paprika helyett kiválaszthatja azokat a zöldségeket, amelyek kéznél vannak, vagy amelyek a legjobban tetszenek: spárga, spenót, karfiol, brokkoli.

készítmény:

1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° -ra.
2. Keverje össze egy tálban az olívaolajat, a darált fokhagymát, a mézet és a szójaszószt. A lazacfiléket ebben a keverékben pácoljuk. Hagyja pihenni a keveréket, a hűtőszekrényben, amíg felaprítja a zöldségeket.
3. Julienne paprikát és szeletelt cukkinit.
4. Fedjen le egy tepsit sütőpapírral. Tegye rá a négy lazacfilét a tálca egyik oldalára, és fürdesse meg a teriyaki mártással. A tálca másik oldalára tegye a zöldségeket átfedés nélkül. Próbáld meg rétegezni őket. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, vagy bármilyen más gyógynövényt, amelyet szeretünk. Adhat hozzá néhány csepp olívaolajat is.
5. Tegye a tálcát a sütőbe, és hagyja 10-30 percig főni.

Megjegyzés: Ha a zöldségeket a halakkal egy időben sütjük, akkor nem lesznek olyan főttek és kissé ropogósak, én így szeretem őket. De ha inkább főttnek tetszik, akkor azt javaslom, hogy tegye a sütőbe attól a pillanattól kezdve, hogy bekapcsolja az előmelegítést, majd tegye a lazacot.

Miért egészséges recept?

Egészséges recept, mert a lazac nagyszerű omega-3 zsírsavforrás, amely esszenciális zsírokat biztosít és gyulladáscsökkentő is. A főzéshez felhasznált hozzáadott zsír minimális. Ezenkívül nagyon komplett recept, mivel zöldségeket tartalmaz, amelyek rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak számunkra. Általában ez egy recept, amely sok tápanyagot szolgáltat, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma. Nagyon sült étel elkészítéséhez sült burgonyával vagy tésztával kísérheti.

Spárgával töltött hal.

Hozzávalók:

• 4 fehér halfilé vagy ágyék
• Bors és só ízlés szerint
• 1 csokor friss spárga
• 4 olívaolaj idézet
• Két citrom leve

készítmény:

1. Fűszerezzük a halfiléket vagy az ágyékokat mindkét oldalon. Ezután formázzon tekercseket, adjon hozzá 3-4 spárgát minden filéhez. Fogpiszkálóval fogja meg őket.
2. Rendezze a halas tekercseket egy tepsibe, és adjon hozzá két citrom levét és olívaolajat.
3. Süsse alacsony lángon körülbelül 20 percig, vagy amíg a hal meg nem fő.

Miért egészséges recept?

A spárga nagyon tápláló zöldség. Zöld színük miatt rostot, C- és E-vitamint, valamint számos antioxidánst biztosítanak. Jó prebiotikumok, ezért elősegítik bélmikrobiota egészségét. A fehér hal állati eredetű étel, nagyon kevés zsírral, és az általa biztosított zsír egészséges. A főzéshez hozzáadott zsír ismét minimális. Ha ezt a receptet gabonával, burgonyával vagy tésztával kíséri, akkor nagyon teljes ételt készít.

Könnyű receptek a sütőben: csirke

Sült csirke

Hozzávalók:

• 2 Csirkecomb bőr nélküli comb vagy bőr nélküli mell
• 1 kg zeller
• 2 db sárgarépa
• 1/2 hagyma
• 1/4 darab római saláta
• 1 csésze csirkehúsleves

készítmény:

1. Mossa meg a csirke darabokat, és válassza szét. Helyezze őket egy sütőedénybe, amelyet korábban növényi olajjal kentek.
2. Vágjuk a zellert, a sárgarépát és a hagymát nem olyan finom kockákra, és adjuk hozzá a csirkéhez.
3. Tegyük 200 ° C-os sütőbe
4. Amikor a csirke megbarnul, fürdesse meg a csirkehúslevessel, és ismét sütje.
5. Tálaljuk salátával.

---