Kapcsolat a húsevés és a rák között Dra
A múlt héten, konkrétan 2015. október 26-án, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) * útján figyelmeztetett minket, hogy a vörös hús és különösen a feldolgozott hús túlzott fogyasztása növeli a rák valószínűségét.
Korábbi pontosítások
A WHO nem fedezett fel újat
A WHO a vörös hús és a feldolgozott hús túlzott fogyasztását a rákra hajlamosító tényezők közé sorolta.
Erről az elmúlt 20 év során elvégzett több mint 800 komoly tudományos tanulmány áttekintése után döntöttek, amelyek során az elfogyasztott hús mennyiségétől függően elemezték a rák nagyobb vagy kisebb valószínűségét.
A WHO kiemelt valamit, amit már korábban bemutattak
Bár évek óta, egészségügyi szakemberek, figyelmeztettük a túlzott húsfogyasztás kockázatára a rák kialakulásához, a WHO ezt hivatalosan tette, miután kimerítően áttekintette a témában közzétett mindent. Előzetes elképzelések nélkül, és anélkül, hogy bármi biztosat adna. Ezt hívjuk jelenleg bizonyítékokon alapuló orvoslásnak.
Következtetések
vörös hús
A szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a vörös hús túlzott fogyasztása rákkeltő hatással lehet az emberekre, vagy ami ugyanaz, növeli a rákos megbetegedések valószínűségét, különösen a vastagbélben, kisebb részben a hasnyálmirigyben és a prosztatában.
A vörös hús alatt azt értjük, amely az emlősök izomból származik: ökör, borjú, sertés, bárány, kecske vagy ló.
Túlzott fogyasztásnak számít, ha személyenként és naponta 100/200 g-nál többet fogyasztunk ebből a fehérjéből.
Egy speciális tanulmányban megfigyelték, hogy napi 100 g vörös hús fogyasztása 17% -kal növeli a vastagbélrák kockázatát.