Kapcsolat az antropometriai paraméterek és a mediterrán étrend betartása között

kapcsolat

В
В 		В

Igény szerinti szolgáltatások

Folyóirat

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk xml formátumban
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Küldje el ezt a cikket e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférési statisztikák

Kapcsolódó linkek

  • Hasonlóak a SciELO-ban

Compartir

MHSalud

ISSN 1659-097X on-line verzió

MHSalud15.15В.2.2 HerediaВ 2018. november/december

http://dx.doi.org/10.15359/mhs.15-2.2В

Az antropometriai paraméterek és a mediterrán étrend betartásának kapcsolata fiatal elit férfi evezõknél

RaquelВ Cowboy-CristГіbal 1В

FernandoВ Alacid 2В
http://orcid.org/0000-0001-6126-5289

Pedro A.В LГіpez-Miñ ± arro 4В

1 Murciai Katolikus Egyetem, Sporttudományi Kar, Murcia, Spanyolország, [email protected]

2 Murciai Katolikus Egyetem, Sporttudományi Kar, Murcia, Spanyolország, [email protected]

3 Almeríai Egyetem, Kinesiológiai, Biomechanikai és Ergonómiai Laboratórium (KIBIOMER), Almería, Spanyolország, [email protected]

4 Murciai Egyetem, Pedagógiai Kar, Plasztikai, Zenei és Dinamikus Kifejezés Tanszék, Murcia, Spanyolország, [email protected]

Kulcsszavak: В Tini; Sport; étkezési szokások.

Jelen tanulmány a mediterrán étrend betartását és annak antropometriai változókkal való kapcsolatát kívánta elemezni fiatal elit evezõkben. Száztíz fiatal férfi evezőt (átlagéletkor: 15,51 ± 0,66 éves és átlagos BMI: 22,35 ± 1,66 kg · m -2) mértünk a Nemzetközi Társaság a Kinanthropometry Advancement International irányelveinek megfelelően. A mediterrán étrend betartását a KIDMED kérdőív segítségével elemeztük. A legtöbb evező kiválóan betartotta a mediterrán étrendet (n = 73); közben 31 közepesen, hatan pedig alacsonyan tapadt. Az antropometriai változók, a testtömeg-index, a szomatotípus és a testösszetétel százalékai hasonló értékeket mutattak, amikor az evezőket megosztották a mediterrán étrend betartása alapján. Az evezők megfelelő gabonafélék, olívaolaj, tejtermékek reggelire, feldolgozott pékáruk, édesség édességek és gyorsételek fogyasztását mutatták. A gyümölcsök, zöldségek, halak, hüvelyesek, joghurt, sajt és dió fogyasztása alacsonyabb volt, mint az ajánlott. Összefoglalva, a jelen tanulmány kimutatta, hogy nincs egyértelmű kapcsolat az antropometriai paraméterek és a mediterrán étrend betartása között a fiatal elit férfi evezõk között. Ezenkívül a legtöbb evező kiválóan vagy közepesen betartotta a mediterrán étrendet.

Kulcsszavak: В Étkezési szokások; Sport; tizenéves.

Palavras-barlang: В Tini; sport; étkezési szokások.

A létező különféle táplálkozási szokások között szerepel a mediterrán étrend. A magas gyümölcs-, zöldségfélék, gabonafélék, diófélék, hüvelyesek és olívaolaj, a tejtermékek, a hal és a tojás mérsékelt fogyasztása, valamint az állati zsírok és húsok alacsony fogyasztása alapján ez az étkezési stílus elegendő kalóriát és megfelelő arányban. Valójában rámutattak arra, hogy ez a diéta ideális lehetőség a különböző modalitású sportolók számára (Vega, 1994).

Hogy megismerjék a résztvevők mediterrán diéta betartását, kitöltötték a KIDMED kérdőívet. Úgy tervezték, hogy értékelje a mediterrán étrend minőségi indexét gyermekeknél és serdülőknél (Serra-Majem et al., 2004), és egy nemrégiben végzett tanulmányban nagy megbízhatóságot mutatott (Stefan et al., 2017). A KIDMED 16 tételből áll (2. táblázat), amelyekre kettős válasz adódik. Az 1–5., A 7–11., A 13. és a 15. tételre adott igenlő válasz hozzáad egy pontot, míg a 6., 12., 14. és 16. tételre adott válasz esetén egy pontot levonunk. Ezért a teszt pontszáma 0 és 12 között mozog. A válaszadó rossz mediterrán étrendnek tekinthető, ha három vagy kevesebb pontot ér el; közepes, ha négy és hét pont között van, és kiváló, ha az eredmény nyolc vagy több pont.

Ránc: hajtogatás; в € ’: összegzés; Pr: kerület; L: hossz; H: magasság; D: átmérő; M: tömeg; 1. csoport: a mediterrán étrendet rosszul és átlagosan betartó csoport; 2. csoport: a mediterrán étrendet kiválóan betartó csoport.

1. ábra: A mediterrán étrendet alacsony, közepes és kiválóan betartó csoportokat alkotó különféle egyedek egyéni és közepes szomatotípusa

2. táblázat: Válasz a KIDMED kérdőívre a kalózok mediterrán étrend étkezési szokásainak betartásáról

Tételek összesen 1. csoport 2. csoport
1. Minden nap van gyümölcse vagy gyümölcslé. Igen: 93,6% Nem: 6,4% Igen: 81,1% Nem: 18,9% Igen: 100% Nem: 0%
2. Minden nap van egy második gyümölcsöd. Igen: 63,6% Nem: 36,4% Igen: 37,8% Nem: 62,2% Igen: 76,7% Nem: 23,3%
3. Vegyen friss zöldségeket (salátákat) vagy rendszeresen főzve naponta egyszer. Igen: 72,7% Nem: 27,3% Igen: 45,9% Nem: 54,1% Igen: 84,9% Nem: 15,1%
4. Naponta többször fogyaszt friss vagy főtt zöldséget. Igen: 25,5% Nem: 74,5% Igen: 10,8% Nem: 89,2% Igen: 32,9% Nem: 67,1%
5. Rendszeresen eszel halat (hetente legalább 2 vagy 3 alkalommal). Igen: 72,7% Nem: 27,3% Igen: 59,5% Nem: 40,5% Igen: 79,4% Nem: 20,6%
6. Hetente többször jár egy gyorsétterembe (hamburger stb.). Igen: 8,2% Nem: 91,8% Igen: 13,5% Nem: 86,5% Igen: 5,5% Nem: 94,5%
7. Szereted a hüvelyeseket, és hetente többször eszel. Igen: 70,9% Nem: 29,1% Igen: 43,2% Nem: 56,8% Igen: 84,9% Nem: 15,1%
8. Szinte naponta eszel tésztát vagy rizst (heti 5 vagy több). Igen: 80,0% Nem: 20,0% Igen: 75,7% Nem: 24,3% Igen: 82,2% Nem: 17,8%
9. Reggeli gabonapelyheket vagy származékokat (kenyeret, pirítóst stb.) Fogyaszt. Igen: 89,1% Nem: 10,9% Igen: 75,7% Nem: 24,3% Igen: 95,9% Nem: 4,1%
10. Rendszeresen eszel diót (hetente legalább 2 vagy 3 alkalommal). Igen: 43,6% Nem: 56,4% Igen: 35,1% Nem: 64,9% Igen: 47,9% Nem: 52,1%
11. Otthon olívaolajat használ. Igen: 93,6% Nem: 6,4% Igen: 86,6% Nem: 13,4% Igen: 97,3% Nem: 13,4%
12. Kihagyja a reggelit. Igen: 7,3% Nem: 92,7% Igen: 18,9% Nem: 81,1% Igen: 1,4% Nem: 98,6%
13. Reggeli tejtermékeket fogyaszt (tej, joghurt stb.). Igen: 97,3% Nem: 2,7% Igen: 91,9% Nem: 9,1% Igen: 100% Nem: 0%
14. Reggeli/ebéd ipari vagy kereskedelmi sütemények (sütemények). Igen: 21,8% Nem: 78,2% Igen: 40,5% Nem: 59,5% Igen: 12,3% Nem: 87,7%
15. Minden nap van két joghurtja és/vagy egy kis sajtja (40 g). Igen: 70,9% Nem: 29,1% Igen: 48,6% Nem: 51,4% Igen: 82,2% Nem: 17,8%
16. Naponta többször is veszel édességet és csemegét. Igen: 11,8% Nem: 88,2% Igen: 24,3% Nem: 75,7% Igen: 5,5% Nem: 94,5%