Káposzta, a csoda étel, amelyet ki kell próbálni

A kelkáposztát ma a "szuper ételek" királynőjének tartják. A brokkoli, a karfiol és a káposzta unokatestvére. Táplálkozási és funkcionális tulajdonságainak, valamint az előkészítés és a fogyasztás sokoldalúságának köszönhetően ez az erős és jellegzetes ízű ehető növény NAGYON népszerűvé vált az Egyesült Államokban és az egész világon.

Ázsiai eredetű zöldség, amely Latin-Amerikában más néven "kelkáposzta" vagy "gallér zöld", és végtelen egészségügyi előnyei miatt divatos szuperétel lett.

A kelkáposzta az 1980-as években érkezett az Egyesült Államokba, és nemrégiben népszerűségre tett szert tulajdonságainak elterjedése és olyan hírességek fellendülésének köszönhetően, mint olyan hírességek, mint Angelina Jolie, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham és Jamie Oliver séf.

(*) Olyan divatossá vált az amerikaiak körében, hogy még október első szerdáját is „Kale Nemzeti Napnak” nevezték.

csoda

Jelenleg a zöld/méregtelenítő turmixok főszereplője iránti igény minden nap. Mindenki ismeri és fogyasztja, aki ismeri a "nyers ételt" (étkezési mód, miközben megőrzi az élelmiszer biokémiai vegyületeinek jellegét).

Táplálkozási sűrűsége felülmúl minden zöld leveles zöldséget. Magas víztartalma van; alacsony kalória; alacsony a nátriumtartalma; nulla zsírtartalma van, és remek vitaminforrás. Fogyasztása hozzájárul a fertőző betegségek megelőzéséhez, serkenti az immunfunkciókat és antioxidáns hatása megakadályozza a sejtek öregedését.