Karantén, így egészségesen étkezhet és megóvhatja a környezetet
Környezet | 2020/04/06
A húsfogyasztás csökkentése, a gabonafélék bevitelének növelése, valamint a gyümölcsök, hüvelyesek és zöldségek fogyasztásának ösztönzése a szakértők csak három ajánlása szerint az egészséges táplálkozás és a környezetkímélés érdekében.
Az egészséges étrend fenntartása karanténban nem könnyű feladat. Az állandó táplálék közelében való szorongás motiválhatja egyrészt a túlzott élelmiszer-fogyasztást, másrészt olyan termékek fogyasztását, amelyek nem feltétlenül a legegészségesebbek, és amelyek nem lehetnek annyira barátságosak a környezettel.
Ezt a valóságot figyelembe véve a szakértők szerint fontos megtervezni egy egészséges és változatos, ugyanakkor fenntartható étrend kialakítását.
Az Egészségügyi Világszervezet ragaszkodott a jól táplálkozás szükségességéhez, mivel a táplálékhiány okozza az immunrendszer gyengeségét, és ezáltal növeli a megbetegedések fertőzésének kockázatát, és egy olyan időszakban, amikor a világ szembesül ezzel a járvánnyal, fontos a jó étkezés. étkezési szokások.
A The Lancet tudományos folyóiratban megjelent jelentés szerint elengedhetetlen nemcsak az emberi, hanem a bolygó egészségének megőrzése is Emiatt ugyanazon kiadványon keresztül egy tudóscsoport az élelmiszer- és a mezőgazdaság megváltoztatását sürgeti, hogy elkerüljék a millió korai halálozást a világon, és ezzel elkerüljék a környezeti katasztrófát, amelyet a rossz szokások okozhatnak.
Az egyik nagy probléma a hulladék keletkezése, és ezért a bezárás idején az a felhívás, hogy csak azt szerezzük meg, ami szükséges. Nem szükséges nagy mennyiségű terméket tárolni, amely később a kukába kerülhet. Csak Kolumbiában például a Nemzeti Tervezési Minisztérium adatai szerint évente 9,76 millió tonna élelmiszer veszít vagy pazarolódik el, ami a teljes termelés 34 százalékának felel meg.
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) statisztikái szerint a világon a becslések szerint a bolygón termelt összes élelmiszer egyharmada évente, vagyis mintegy 1300 millió tonnát dobnak ki. Ez a több érdekelt felet tömörítő testület szerint egy billió dolláros gazdasági költséggel, mintegy 700 000 millió dollár környezeti költséggel és mintegy 900 000 millió dollár társadalmi költséggel egyenértékű.