Kardiovaszkuláris betegségek receptjei (I. kötet)
Ez az első cikk egy sorozatban, amelyben többeket is publikálunk a szív- és érrendszeri betegségek receptjei. Az ilyen típusú betegségek az egyik vezető halálok a világon, és az étrend az egyik olyan intézkedés, amely segíthet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése és javítása.
Az ezeken a linkeken bővítheti az információkat.
Tartalomjegyzék
Töltött articsóka recept
Hozzávalók
- 16 articsóka
- 100 gr apróra vágott póréhagyma
- 100 gr hagyma
- 1 pirospaprika
- 2 kemény tojás
- Ketchup
- Olivaolaj
- Tyúkhúsleves
Kidolgozás
- Tisztítsa meg és főzze meg az articsókát.
- Vágja finomra a zöldségeket.
- Amikor készen vannak, adjuk hozzá a paradicsomszószt, egy csipet lisztet, a csirkehúslevest és keverjünk el mindent.
- 10 percig pároljuk, megkóstoljuk a sót és megszórjuk fűszerekkel.
- A főtt articsókát szárítsa meg, és töltse meg őket a zöldségekkel.
- Fedjük le a sajttal és a gratinnal.
Ez az étel gazdag rostokban, A-, B- és C-vitaminokban, valamint flavonoidokban. Az articsóka tisztító tulajdonságokkal rendelkezik.
Szívbetegeknél, cukorbetegeknél, magas koleszterin- és trigliceridtartalmú, elhízott betegeknél javallt.
Halpaprikás
Hozzávalók
- ½ kg sugár
- ½ kg rombuszhal
- ½ kg tengeri hal
- 1 kg burgonya
- 1 hagyma
- 1 babérlevél
- 6 gerezd fokhagyma
- Olaj, édes paprika és só
Kidolgozás
- Vágjuk a burgonyát és a hagymát vastag szeletekre, és főzzük meg sóval és babérlevéllel. Amikor 5 perc van a végére, adjuk hozzá az apróra vágott és megtisztított halat.
- Törje össze a megpucolt és apróra vágott fokhagymát, és adja hozzá a paprikát és az ecetet.
- Adja hozzá a mártást az előző halhoz.
Ez a recept magas koleszterin- és trigliceridtartalmú, cukorbetegek, hipertóniás és elhízott emberek számára alkalmas.
A fehér halak zsírszegények, és ezek a halak B-vitamin vitaminokban gazdagok, a B-9 a rombuszhal és a monkfish, a B3 és a B12 a sugár. Ásványi sókban is gazdagok.