Karfiol és hagyma saláta - Gurmé

Semmi sem jobb, mint egy könnyű saláta, amely felkészíti a testet a jó időre.

saláta

Tápanyag-információ

Csokorba vágott karfiolt főzünk egy edényben vízzel és kevés sóval.
Míg kicsit főz, nem túl sokat, addig meghámozzuk a sárgarépát és a hagymát. Az elsőt kockákra, a hagymát karikákra vágjuk. A paprikát megmossuk és kockákra vágjuk. Ugyanezt tesszük a paradicsommal is.
Amikor a karfiol készen áll, lecsepegtetjük és a salátástálba tesszük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Ízesítsen egy jó csepegtető olívaolajjal és egy csipet sóval.