Karfiol sajtmártással

Hogyan készítsünk karfiolt sajtmártással

ÖSSZETEVŐK csinálni Karfiol sajtmártással
Karfiol
Baba sárgarépa
Sajtszósz
100 ml. tejszín a főzéshez
50 gr. reszelt sajt
100 ml. tej
1 teáskanál keverék besamelhez (Santa Rita)
Apróra vágott dió
Szárított petrezselyem

MŰKÖDÉS lépésről lépésre Karfiol sajtmártással1. lépés
Főzzük meg a karfiolt a sárgarépával.
Drain és tartalék.

2. lépésSajtszósz
Verje fel a teáskanál Mix de bechamel-t a tejjel. lefoglal.
Melegítsük fel a tejszínt, és amikor forró, adjuk hozzá a reszelt sajtot, és addig keverjük, amíg megolvad és integrálódik.
Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az azonnali besamelt, amelyet lefoglaltunk.
Rúdakkal jól összekeverjük.

3. lépés
Tegye a sajtmártást a karfiolra és a sárgarépára.