Karfiolban sült rizs, könnyű és vegán recept Piloncillo; Vanília
Keleti karfiolban sült rizs Ez a legjobb, amit el tudsz képzelni. Ez a recept tökéletes alternatíva, ha nem eszik gabonát vagy egy könnyebb változatot szeretne ennek a keleti ételnek.
Nem tudom, láttad-e, hogy szuper divatos karfiol rizs, hát ez nem igazán rizs, hanem reszelt karfiol. Ha reszel vagy feldolgoz, akkor a rizs konzisztenciája szükséges.
A karfiol a zöldség csodája, számos előnnyel jár, nagyon könnyen megmunkálható és több millió ételhez alkalmazkodik. A karfiol íze levesben, sült, nyers, salátában vagy rizsen ízletes.
Be kell vallanom, hogy amikor először próbáltam karfiol rizst készíteni, az nem illett hozzám, de addig próbálkoztam, amíg meg nem tetszett.
És már gyakorlással rájöttem, hogy több hibát is elkövettem. Megmondom, hogy ne készítsd el őket, és a lehető legjobb vegán sült rizst készítsd elő.
Hogyan készítsünk karfiolban sült rizst?
Az apróra vágott karfiolt apránként tegye az élelmiszer-feldolgozó táljába (affiliate link). Pulzáljon és ellenőrizze többször, hogy nincsenek-e nagy darabok a tálban. Ha vannak, vegye ki és törje meg őket.
✎Elmondom neked a hibáimat, hogy ne tedd őket.
- A első hiba Azt csináltam, hogy sok karfiolt tettem a konyhai robotgép táljába (affiliate link). Az történt, hogy az egyik részből paszta lett, aztán óriási darabok maradtak. Ha túlságosan feltölti a processzort, a zöldségek nem esnek szét.
- Második hiba. A második hibám az volt, hogy a párolt karfiol rizst akartam csinálni. Ízesítés és fűszerezés nélkül, és az igazság az, hogy nem gazdag így. Ahhoz, hogy jó karfiol rizst készítsen, hozzá kell adnia az ízt. A következő alkalommal, amikor elkészítettem, fokhagymát, hagymát, sót, aromás gyógynövényeket és olívaolajat adtam hozzá. Így volt nagyon gazdag ez a zöldséges rizs. De az igazság a kedvenc receptem, még mindig ez a karfiolban sült rizs.
- Harmadik hiba. A harmadik hibám az volt, hogy a textúra nem mindig nézett ki jól. Előfordult, hogy vert rizsnek bizonyult, ahelyett, hogy finom és texturált lenne, mint a normál rizs. Megoldásom az volt, hogy sok zöldséget és extra kemény tofut daráltam darabokra. Ezekkel a változásokkal a tökéletes sült rizs maradt. Ezen kívül van benne a tofuból származó vegán fehérje és a zöldségek tápanyagai, amelyeket ön tesz.