Kaviár Almas - Kaviár Almas

Között Ínyenc termékek van, amely a luxus maximális képviselőjeként tűnik ki, kaviár. Ez az étel az finom, drága és nehezen elérhető, különösen, ha a legmagasabb kategóriákról beszélünk, például a fajból kinyert orosz vagy iráni kaviárról Beluga, Osetra vagy Sevruga. Ezek közül kiemeli a Beluga Albino kaviárt, más néven Kaviár lelkek.

Almas kaviár

Mi az a kaviár Almas

A legjobb kaviár hogy megvásárolhatja a piacon az Beluga. Tűnjön ki a többi közül azért, mert ő az egyetlen nagyobb méretű gabona van. Minden ikra elérheti a 3,5 millimétert. Övé íz Legkitűnőbb. Minden gömb olyan ízt hagy maga után, amely megmarad a szájban, és amely tele van árnyalatokkal, amelyek közül egy kellemes diós aroma tűnik ki.

Ezt a finomságot a lehető legjobban kihasználó sózási eljárásnak nevezzük malossol, vagy kevés só. Ez a feldolgozás a felhasználásból áll kevesebb mint 5% só a termék tartósítószereként. Ily módon a megőrzési idő lerövidül, de nagyobb frissességet és ennélfogva több ízt tart fenn.

Mindezek a tényezők közösek az Almas kaviárban, csak ez a szürkés vagy fekete szín helyett világos, fehéres és élénk színű. Ez a tonalitás arra szolgál, hogy megkapja az Almas nevet, amely egy orosz szóból származik, amelyet gyémántnak fordítanak.

Az ilyen kaviár, amelyet a világ legjobbjának tartanak, magasabb árba kerülhet, mint 20 000 euró. Az egyes ikrák gondossága révén tökéletesen megőrzött állapotban és 24 karátos, aranyozott ónban helyezik el a fogyasztót. Egy doboz delikátesz megvásárlásához el kell mennie a világon található néhány kaviárház és Prunier üzlet egyikébe.