Kecskesajt saláta Blog MenuDiet ®

Ezen a héten a szokásosnál valamivel kalóriatartalmúbb salátát javasoljuk szeszélynek venni, vagy ha vendégei vannak, ha fogyókúrás étrendet követ, és legfeljebb hetente egyszer vegyen be, ha nem vesz igénybe testsúlykontrollt.

Hozzávalók (három fő részére)

• Egy zacskó vegyes salátával (gyengéd hajtások, bárány saláta választható).
• Egy kecskesajt
• Dió.
• Balzsamecet.
• édesem.
• Olivaolaj.

Kidolgozás

A salátaleveleket egy tálba tesszük, és hozzáadunk egy marék hámozott diót.

Ezenkívül egyenlő részekben hozzáadjuk az olívaolajat, a balzsamecetet és a mézet, és erőteljesen keverjük, amíg homogén vinaigrettet nem kapunk. Ezután a salátához adunk egy kis vinaigrettet (ízlés szerint).

Csak egy csepp olívaolajat teszünk egy serpenyőbe, és jól eloszlatjuk, amíg az egész serpenyő alapja kissé olajos lesz. A sajtot pár centiméteres szeletekre vágjuk, és nagy lángon a serpenyőbe tesszük, hogy a medalionok kívülről megpiruljanak, és belül megolvadjanak. Hozzáadják a tálhoz vagy a salátástálba is, és a saláta készen áll a fogyasztásra.

Dietetikus megjegyzés

Jó megjegyezni, hogy minél sötétebbek a saláta levelei, annál táplálóbbak és antioxidánsokban gazdagabbak, ezért célszerű olyan ételeket választani, mint a bárány saláta, a fiatal hajtások, a nyers spenót, és kerülni, vagy kevesebb mennyiségben bevenni., más fajták, például jégsaláta.

---