Kecskesajt saláta

saláta

Hozzávalók

1 endívia.
8 törpeparadicsom.
2 közepes burgonya.
400 gramm kecskesajt tekercsben (hengeres).
6 evőkanál extra szűz olívaolaj.
2 evőkanál citromlé.
1 csipet paprika vagy paprika.
Só.

  • Adag: 4 ember
  • Idő:20-30 percig
  • Nehézség:Könnyen
  • Ár:10 € és 20 € között

Receptek:

Ahogy kidolgozták

Az endíviumot megmossuk, felaprítjuk és lecsepegtetjük.
A törpe paradicsomot megtisztítjuk és kettévágjuk.
Főzzük a burgonyát bőrrel 20 percig. Miután megfőtt, meghámozzuk, szeletekre vágjuk és lefoglaljuk.
A kecskesajtot szeletekre vágjuk.
Minden sajtszeletet a burgonyaszeletekre helyezünk.
A tiszta, apróra vágott, lecsepegtetett endíviát és a törpeparadicsomot külön tányérokban tálaljuk.
Ezeket a zöldségeket olívaolajjal, citromlével, sóval és egy csipet paprikával vagy édes paprikával készített vinegrettel öltöztetjük.
Sütjük meg a burgonyát a kecskesajt szeletekkel, és hagyjunk néhány percet, amíg a sajt olvadni nem kezd.