Kék hal A halak a tenger gyümölcseinek ízesítésének más módját kínálják
ötleteket ezek előkészítésére
Remek alternatívát jelentenek a klasszikus receptek mellett, és ízletes módon fedezik a tenger lakói által nyújtott táplálkozási előnyöket.
A hal az egyik elemi terméke a mediterrán diéta, akinek szokásos fogyasztása az egyik táplálkozási parancs, amelyre a szakemberek a legszívesebben emlékeznek, számtalan előnye miatt, amelyet az egészségre, különösen a szív- és érrendszeri egészségre gyakorol. Anélkül, hogy tovább mennénk, a Spanyol Szív Alapítvány ragaszkodik ahhoz, hogy "a hal a kiegyensúlyozott étrend része, és annak a bevitelének meg kell lennie Heti 3 vagy 4 adag (1 adag = 125-150 g), mivel ez egy nagyon teljes értékű táplálék, amely magas tápértékű fehérjéket, D-vitamint és B csoportot, jódot, káliumot, vasat és kalciumot biztosít számunkra, egyéb tápanyagok mellett ".
Bár minden hal hozzájárul a homokszeméhez, a kék „fontos zsírsavforrás Omega 3, csökkentik a rossz LDL-koleszterin szintjét, és lassítják az artériákban a zsíros lepedék felhalmozódását. "A halak tulajdonságai azonban nem maradnak meg az említettekben. Egy másik tanulmány, amelyet ezúttal a Department of A Valenciai Egyetem Orvostudományi Karának orvostudományi prevenciós és közegészségügyi vizsgálata kimutatta, hogy a gyakran fogyasztott halak alacsonyabb a cukorbetegség kockázata.
A tenger által kínált fajok sokfélesége ellenére sok ebédlő, különösen a házban élő kicsik, nem igazán kapnak ízelítőt, nem hajlandók megenni. De a receptkönyv számos alternatívát kínál, mint pl haltorta, amelyek lehetőséget adnak arra, hogy ezt az ételt más ízekkel és textúrákkal élvezzék; az innováció mellett csinálni ízletesebb és a klasszikus készítmények iránti unalom elkerülése. Ez néhány ötlet.
Lazac torta
Hozzávalók:
-1 kg friss lazac
-két tojás
-200 ml folyékony krém
-Olívaolaj és Só