Kéksajt torta cseresznye szorbettel, José Miguel Olazabalaga Gasztronómia; Inc
Ha rajongsz a sajttortákért és szereted kipróbálni a kezedbe kerülő különféle recepteket, örömmel veszed tudomásul a bilbaói Aizian étterem séfje által felajánlott javaslatot., Jose Miguel Olazabalaga csinálj tortát kék sajt ez kétségtelenül meg fogja lepni azokat, akik kipróbálják. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy mindenféle sajtot desszertként vettek (és még mindig kóstolnak), bár manapság talán inkább aperitifként veszik őket. A helyzet az, hogy a „Szakácsok receptjei” részben megvan ez a recept Kéksajt torta cseresznye sorbettel a Bilbao étteremben, és mit kell mondanom, ez csábításnak tűnik.
Amellett, hogy más jellegű, mivel olyan sajt van az elkészítésében, mint a kéksajt (ami nem lesz túl hangsúlyos, mivel a többi összetevőhöz képest kis az aránya), nagyon könnyen elkészíthető sajttorta recept, és ez kimegy a félig nyers sajttorták divatjából. Nem is klasszikus sütialapú sütemény, liszttel, vajjal, tojással és cukorral tökéletes alapot készíthet ehhez és bármely más túrós süteményhez. Ami a sorbetet kíséri Kéksajt sütemény, José Miguel Olazabalaga, ne habozzon cserélni bármely más szezonális gyümölcs sorbetjére.