Keményítőtartalmú zöldségek és tippek az élvezéshez - fegyelmezett
Tartalomjegyzék
Tanulja meg a keményítőtartalmú zöldségek egyes részeinek azonosítását és ellenőrzését.
A zöldségek jót tesznek az Ön számára - vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat, antioxidánsokat, ömlesztett mennyiséget, sok színt és ropogót biztosítanak. A zöldségeknek két különböző kategóriája van: keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya, kukorica és borsó, és nem keményítőtartalmú zöldségek, például brokkoli, kaliforniai paprika és kelkáposzta.
Ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved, akkor azt mondták, hogy korlátozza a keményítőtartalmú zöldségek mennyiségét. A keményítőtartalmú zöldségek ugyanis több szénhidrátot tartalmaznak, mint a nem keményítőtartalmú zöldségek, ezért gyorsabban emelhetik a vércukorszintet.
Ez azonban nem teszi őket a határoktól; inkább meg kell tanulnia azonosítani és ellenőrizni őket. Azt is kiküszöbölheti, hogy melyeket szeretné korlátozni, ha nyomon követi, hogyan befolyásolja a vércukorszintjét (az étkezés után két órával a vércukorszint ellenőrzésével), és ennek eredményeként módosíthatja étrendjét.?
Keményítőtartalmú zöldségek listája
A következő lista főtt keményítőtartalmú zöldségekre vonatkozik. Az adagok mérete körülbelül 15 gramm szénhidrátot, 3 gramm fehérjét és körülbelül 80 kalóriát tartalmaz.
Ha a szemeket szolgálja, 1/2 csésze megegyezik a megtöltött tenyér méretével. Egy csésze akkora, mint az ökle.
- Cékla (1 csésze)
- Sárgarépa (1 csésze)
- Kukorica (1/2 csésze vagy 1 közepes fül)
- Zöldborsó (1/2 csésze)
- Paszternák (1/2 csésze)
- Banán (1/2 csésze)
- Tök (1 csésze)
- Édes burgonya (1/2 csésze)
- Taro (1/2 csésze)
- Fehér burgonya (1 kis burgonya vagy 1/2 csésze, 1/2 csésze sült vagy 10-15 hasábburgonya)
- Téli tök, például makk vagy tök (