Kendermag, minőségi növényi fehérje - Cati Palou
Sült fűszeres csicseriborsó
Különleges bravas burgonya
Vegetáriánus vagy vegán étrend indításakor félő, hogy nem felel meg a testünk által megkövetelt táplálkozási igényeknek.
Ez a dilemma azonban ritkán merül fel, ha "normál", azaz telített zsírral, felesleges fehérjével, süteményekkel, kevés gyümölcsrel és zöldséggel teli étrendet fogyaszt.
Igaz, hogy egyre nagyobb a tudatosság az egészségesebb táplálkozásról.
Az orvosok szerint a prototípus mediterrán étrend.
Mi történik, ha egy személy úgy dönt, hogy állati fehérje nélkül megy?,
Ezt a döntést különféle okokból hozhatja meg, legyen az állatias, környezeti vagy egyszerűen azért, mert vegetáriánus vagy vegán étrendet választott.
A kérdés: Megeszek elegendő fehérjét? És melyiket veszem?
A tanulmányok szerint a fehérje ajánlott napi bevitele (RDI) 0,8 gramm testtömeg-kilogrammonként. Például egy 75 kg-os embernek napi 60 g fehérjét kell elfogyasztania, ez annak az eredménye, hogy 0,8 X 75 kg-ot megszoroz. Ez a minimális mennyiség szükséges ahhoz, hogy az ember egészséges legyen.
Növényi eredetű ételekkel tökéletesen eleget tudunk tenni ezeknek a követelményeknek és az egyik kiváló fehérjét tartalmazó étel a kendermag.
A legenda szerint Buddhát kizárólag ezekkel a kis magokkal etették, mert velük sok tápanyagot kapott, hogy túlélje és az lehessen, aki volt. A kendermagok a Cannabis Sativa növényből származnak, de ne aggódj, mert nem tartalmaz kannabizolt, sem THC-t (delta-9-tetrahidrokannabinolt), amely narkotikus komponens. Ez egy nagyon biztonságos, magas tápértékű élelmiszer.