Kenyér időseknek Melyiket válasszam

időseknek

Minden igényhez egyet

Az étrendünk során alkalmazott főbb gabonafélék között szerepel a búza, az árpa, a rizs, a kukorica, a rozs és a zab.

A kenyérfogyasztás felelős a mindennap elfogyasztott só majdnem ötödéért. Mivel a sófelesleg fogyasztása negatív hatással van az egészségre a vérnyomás növelésével, a NAOS stratégia a pékségekkel foglalkozó egyik javaslatában azt javasolja, hogy fokozatosan csökkentse a kenyérkészítéshez felhasznált só százalékát.

Sómentes kenyér ajánlott magas vérnyomásban szenvedőknek, szívproblémák, folyadékretenció vagy súlyos veseproblémák esetén.

Táplálkozási tulajdonságok

Annak a meggyőződésnek köszönhetően, hogy a szénhidrátok hizlalnak, és nincs táplálkozási jelentőségük, sokan inkább kizárják őket étrendjükből, és tévesen visszavonják a kenyér vagy más liszt fogyasztását.

Ezek az ételek azonban nélkülözhetetlenek minden kiegyensúlyozott étrendben (minden életkorban), és gyakorlatilag a nap minden étkezésénél el kell fogyasztani. Fő összetevője a keményítő, egy összetett szénhidrát, amely biztosítja a testünk számára szükséges energiát.
Az ilyen típusú megfelelő szénhidrátellátás hozzájárul a testsúly és a testösszetétel fenntartásához, amellett, hogy az agy csúcsformában van (szénhidrát nélkül nincs koncentráció vagy kreativitás).