Kenyér paradicsommal és szardellával; A mediterrán étrend alapja

Vágja félbe a kenyeret keresztbe, és távolítsa el a morzsát. A kenyérben olyan lesz, mint egy tál.

A sütőben mindkét oldalán megpirítjuk.

Dörzsölje a belsejét a paradicsommal, hogy a kenyér felszívja a levét és a pépet, amíg teljesen piros nem lesz.

Okosan adjunk hozzá sok olajat és sót, mivel a szardellának már van sója.

Helyezze a szardella filét belülre.

A szardella filéjét korábban elkészítették.

Sótalanítanak, és néhány csepp ecettel olajban macerálják.

---