Kérdések az ételről és a COVID-19-ről

hírek
Műszaki cikkek
Hírlevél
Hírlevelek (.pdf)
Videohírek
RSS

hírek

Összes
Mezőgazdasági üzemtan
Étel
Környezet
Bányászati
Ipar
Biofarmácia
Társasági

Kérdések az ételről és a COVID-19-ről

Vannak olyan tanulmányok, amelyek alátámasztják, hogy a koronavírus 24 órán át fennmarad a kartonban

Gyakran feltett kérdések a COVID-19-rel (SARS-CoV-2) és az ételekkel kapcsolatban

Az Európai Bizottság Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Főigazgatósága gyakran feltett kérdésekről szóló dokumentumot tett közzé az élelmiszerekről és a COVID-19-ről (SARS-CoV-2).

A legjelentősebb kérdések a következők:

Mi a kockázata a COVID-19 (SARS-CoV-2) étellel történő fertőzésének?

A COVID-19 táplálékon keresztül történő átviteléről a mai napig nincsenek jelentések. Az átvitel fő útja emberről emberre vezet.

Mi a kockázata a COVID-19 fertőzésének az élelmiszer-csomagoláson keresztül?

Vannak olyan tanulmányok, amelyek alátámasztják, hogy a COVID-19 kórokozója (SARS-CoV-2) kartonban, kísérleti körülmények között (például szabályozott hőmérsékleten és páratartalom mellett) 24 órán keresztül fennáll. Nincs bizonyíték arra, hogy a különböző környezeti feltételeknek kitett szennyezett edények továbbterjesztenék a fertőzést.

Vannak olyan tanulmányok, amelyek alátámasztják, hogy a koronavírus kartonban 24 órán keresztül fennmarad

Az agrár-élelmiszeripar (beleértve az értékesítési láncokat is) intézkedéseket tesz-e annak érdekében, hogy megakadályozza az általuk előállított vagy forgalmazott élelmiszerek szennyeződését?

Már léteznek olyan szabványok, amelyek szabályozzák az élelmiszertermelést az Európai Unióban, és a megfelelés biztosítása érdekében hatósági ellenőrzéseket hajtanak végre. Ezeknek az intézkedéseknek a célja a kórokozók általi szennyeződés megelőzése, ezért magukban foglalják a COVID-19 vírust.