Kerek asztal be; Mediterrán diéta; Mi új a régiben; ()

Regisztrálj

asztal

A mediterrán étrend témája kétségkívül kimeríthetetlen. Ennek több oka van. Először azért, mert bár ismerjük jótékony hatásait az egészségre és az életminőségre a Földközi-tenger medencéjét benépesítő népek és kultúrák körében,

mindig új dolgokat fedeznek fel. A kutatás, alapvetően az agrár-élelmiszer és az abból származó technológia lehetővé teszi számunkra, hogy nap mint nap megerősítsük az étkezés ezen tulajdonságainak új tulajdonságait és előnyeit.

Paradox módon azonban gyakran és aggodalommal látjuk, hogy a mai társadalmat, különösen a fiatalokat, hogyan rabolják el ebből az egészséges szokásból, és hogyan orientálódnak más, sokkal kevésbé egészséges étrendre.